体贴至上 翰品新庄总经理严天立：微笑是最美的妆容
云朗集团旗下的翰品酒店，一直以来都以力求饭店融入在地文化达到差异化为准则，翰品酒店新庄拮取的就是新庄的旧庙街文化的精髓，总经理严天立说：「饭店内的装潢除了是走缓步调的法式风格外，一进门所摆放的门神及石鼓，更是我们融入新庄庙街文化的起点。」
一开始就定调为深耕在地的翰品酒店新庄，餐厅的食材上也全采用台湾本地货，严天立举例说，像是茶鹅用的就是坪林的茶、笋子用的就是三峡的桂竹笋，因饭店地处农会大楼，也常有当令的蔬菜、农产品等，在菜色上不仅求新求变，也不忘加入新北市的特色菜，让差异化更加明显,，也因为如此，翰品酒店新庄的自助餐在地客相当多。
严天立到新庄工作不超过5年，却非常喜欢新庄特有的旧都文化，谈起新庄他笑着说，这的人情味十足，即便对外来的移民也都热情万分，只要搬来这很快就能认同新庄的文化。他还提到，河运鼎盛时期新庄是台湾很重要的河港之一，因此发展的时间相当早，泥沙淤积之后与台北的迪化街一同没落，但浓厚的文化氛围却没有因此而衰退，反而至今仍保有少见的庙街文化，是全台唯一四座古迹庙宇并存的地方。
因认同、了解新庄区的文化，严天立在管理翰品酒店新庄也有另一套对应措施，将住客中固定客和团体客的用餐位置错开，固定客的用餐习惯为分散且时间较长，反之团体客的用餐习惯就密集而时间短，因此，将固定客的用餐位置另外安排，让吃饭的动线更为顺畅、品质也更为提升。
▲自从捷运新庄站开通后，到新庄变得十分便利。（图／记者黄彦绮摄）
秉持着「距离客人10步就微笑、3步就开口询问需求、一开口30秒就该知道」的精神，严天立不管走在饭店的各角落，脸上都挂着笑容，他说：「虽然各国的旅客习性都不一样，像是欧美国家的旅客只要有问题就会大声说出来，日本旅客则是会等到回国才反应，而台湾旅客则是较为温润，只要没有大问题，就不会有反应；但让他们满意的共通点就是体贴。」