挺石斑鱼 医院董事认购3600盒赠医护

台中市南屯区林新与乌日区林新2院医护、防疫人员持兑换券，到全联指定门市，1人可免费兑换2盒石斑鱼。（林新医院提供／张妍溱台中传真）

大陆因暂停台湾石斑鱼输入，台中市林新医疗社团法人董事长林仁卿，霸气向全联购买3600盒石斑鱼，分赠南屯区林新与乌日区林新2院医护、防疫人员，透过享用新鲜营养的石斑鱼，补充元气，在疫情期间提升自体免疫力，继续为民服务，守护大家健康的坚强后盾。

林新医疗社团法人董事长林仁卿指出，响应「吃石斑鱼，挺台湾」行列，善尽企业社会责任，认购3600盒，除为本土渔业尽一份心力，更希望慰劳第一线医护及防疫人员，秉持「取之于社会、用之于社会」。

林仁卿表示，第一线防疫人员在抗疫最前线奋战的同时，收到外界踊跃捐赠防疫相关物资，都是为医护加油打气，让他很感动；这次计发送3600张兑换券给2院区的医护相关同仁，只要到全联福利中心台中市政旗舰店，1人可免费兑换2盒。

乌日林新医院小儿科主任医师孙若尧说，石斑鱼肉质细软含富蛋白质，且纤维结构较短、容易消化吸收，可降低孩童便秘发生机率，满足其成长发育时重要选择之一。

林新医院营养科主任陈惠贞指出，石斑鱼不仅富含优质蛋白质、胶质多、低脂肪、低胆固醇，另外也含有铁、钙、OMEGA-3脂肪酸等营养素，帮助减少血管收缩、降低三酸甘油脂，也可预防心脏血管疾病，提升自体免疫力。

另外，石斑鱼的鱼肉口感细嫩Q弹，无论是煮石斑鱼汤或清蒸石斑鱼，只要简单料理就能品尝到相当鲜甜好吃、新鲜美味的石斑鱼，大人小孩都非常适合食用。