汀士顿蜕变系列最新篇章EDITION#4凝聚者　酒厂总监分享职人精神的凝聚、网红名人齐聚体验

▲汀士顿打造台湾限量款威士忌，2024年蜕变系列的第四版EDITION 4 - 「COMMUNITY 凝聚者」正式亮相。（图／业者提供）

记者林璟倩／台北报导

岁末年终，台湾人普遍热爱以威士忌款待至亲好友，勇于挑战创新的威士忌品牌「汀士顿Deanston」为台湾打造的限量系列「TRANSFORMATION SERIES 蜕变系列」，并连续5年推出5款台湾限定款的威士忌。众所期盼下，2024年蜕变系列的第四版大作「COMMUNITY 凝聚者」正式亮相，近期汀士顿高规格举行品饮派对，邀请到李英宏、阿达、恩熙俊等名人及许多品酒KOL共襄盛举，沉浸式感受这款汇集品牌历史与当代风味的「凝聚者」魅力。

卓越源自于酒厂职人精神的凝聚　沉浸式体验「凝聚者」氛围

▲会场以此次汀士顿「凝聚者」包装的橘色做为陈列主色调，会场呈现明亮活力感。（图／业者提供）

步入品饮派对，会场以此次汀士顿「凝聚者」包装的橘色做为陈列主色调，会场呈现明亮活力感，令人惊喜的是，汀士顿标志性的柑橘香气与雪莉桶熟成的浓郁果干气息弥漫其中。

▲▼两旁布置着汀士顿酒厂故事的职人精神墙，述说品牌历史故事。（图／记者周宸亘摄，下同）

两旁布置着汀士顿酒厂职人精神的故事墙，述说品牌故事：这座威士忌酒厂的历史可追溯至1785年，当时汀士顿是艾德菲棉花厂为核心，形成以工艺为荣的职人聚落，而且凭借清澈甘美的泰斯河水与当时先进的水力发电设计，工厂安装大规模的渠道系统及当时全欧洲最大的水车，甚至发行了自己的货币在汀士顿流通，足见其辉煌时代的影响力。

▲品饮派对精心设计：现场复刻汀士顿货币兑换迎宾调酒，让宾客体验百年前的货币交易。

▲调酒以汀士顿棉花厂蜕变成威士忌酒厂作为灵感设计，将酒液淋在棉花糖上面瞬间融化形成独一无二的调酒。

然而随着时代变迁，汀士顿创办人Brodie Hepburn洞察转机，看见百年棉花厂的优质条件，将之转型为威士忌酒厂，带领棉花厂工匠转变成为优秀的酒厂职人，延续土地的生命力。为了让宾客更贴近这段历史，品饮派对精心安排了一个巧妙的小环节：现场复刻了汀士顿的货币，让来宾可以用汀士顿货币交易，兑换独一无二的棉花厂调酒，众人瞬间穿越百年，感受这座酒厂从棉花王国到威士忌圣地的传奇旅程。

▲汀士顿酒厂总监Andrew Waite(左)与品牌大使Jackie(右)。

汀士顿酒厂总监Andrew Waite分享，虽然汀士顿来自一个小村庄，但大胆、勇于追求创新表现是汀士顿的核心精神，像是减少碳排、优化酿造程序让整体能源消耗减少40%等，都是源自酒厂创立初期的精神。

Andrew强调，汀士顿威士忌不仅是技术的展现，更是社区凝聚力的象征。因为从棉花厂时代起，村庄居民便在这里工作，许多人甚至世代相传。至今，酒厂中仍有不少员工工作超过30年，其父母辈也曾在此任职。也因此每一瓶汀士顿威士忌上都印有酒厂职人的签名，是对品质把关的负责，也是这种承诺与情感的最佳象征，而「COMMUNITY 凝聚者」正是为致敬这份社区凝聚精神而诞生，传递了品牌的深厚文化底蕴与坚持。

经典与创新风味交织　轻盈柔顺口感收服品饮者味蕾

▲众人从闻香到品饮，循序渐进品饮汀士顿4款威士忌的不同风味。

活动现场在品牌大使Jackie的引导下，带领众人从闻香到品饮，体验汀士顿3款经典威士忌的不同风味，再搭配精致的餐点，感受威士忌纯饮及搭餐的不同品饮变化，最后再体验此次主角 蜕变系列 EDITION 4 – Community 凝聚者。当日现场也访问了4位热爱威士忌的网红，皆对汀士顿新款「凝聚者」威士忌给予高度评价。

▲当日现场名人及网红皆给予汀士顿凝聚者高度评价。

威士J惊艳于汀士顿酒厂原字于棉花厂的悠远历史，赞赏「凝聚者」层次相当丰富，即使在高酒精度下仍保有平衡及柔顺感，可感受到水果及花香，搭配餐点享用更能提升整体风味，展现1+1大于2的效果。古同学则提及「凝聚者」是台湾限定系列中的亮眼之作，展现出柔顺与易饮特质，对于不习惯威士忌的女性而言也非常友好。

▲汀士顿蜕变系列威士忌搭餐亦相当出色。

Iriswei表示，他本身非常喜欢纯饮威士忌的香气，此次品饮凝聚者虽然酒精浓度高但酒体滑顺、入口的酒精感低，带有纯粹的香气及层次感，他个人非常喜欢；Tequilashih则称赞「凝聚者」清爽且顺口，虽有较高的酒精浓度，但仍保有轻盈感，加上合理的价位，非常适合送礼或多种场合与朋友一起享用。

▲汀士顿蜕变系列 EDITION 4 - COMMUNITY凝聚者。（图／业者提供）

汀士顿「TRANSFORMATION SERIES 蜕变系列」第4版「COMMUNITY凝聚者」经13年熟成，初期使用了波本桶赋予了丰富的香草和蜂蜜般的汀士顿柑橘风格；之后在Canasta雪莉桶熟成，增添了浓郁的果干味及甜美的太妃糖风味。其香气散发太妃苹果、奶油糖、干果、葡萄干、无花果和一丝浓缩咖啡的丰富调性，入口则展现焦糖红糖、金黄葡萄干、黑巧克力与烤麦芽及橡木和一抹香草的馥郁气息，尾韵则是榛果与可可的温润悠长甜美余韵，层次丰富而细腻，是一款值得珍藏的顶级限量款威士忌。透过品饮活动串起一场穿越汀士顿品牌历史与文化的交流，也让品牌精神透过这款台湾限定的威士忌，传递给每一位威士忌爱好者。

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