推广台南市自有品牌优质猪肉　黄伟哲力荐「上品豚」健康上市

▲推广台南市自有品牌优质猪肉，台南市长黄伟哲力荐「上品豚」健康上市。（图／记者林悦翻摄，下同）

记者林悦／台南报导

抵御非洲猪瘟侵袭有成，台湾优质国产猪肉最上品！为推广台南市自有品牌「上品豚」的各式加工食品，台南市长黄伟哲出席台南市肉品市场于「2019上品豚　实在好猪加工品促销展售会」揭牌记者会，一同推广各项优质猪肉加工制品，强调台南猪肉好吃、吃台南好猪的食安优点，希望消费者多青睐。

黄伟哲表示，台南是全国第4大生产屠宰量的猪肉供应县市，很高兴肉品市场不仅是注重卫生与食安的屠宰场，更一步提升形象与自我价值推出「上品豚」自有品牌，来行销既美味又健康的优质台南猪肉，感谢议会支持预算，大家协力来擦亮台南市猪肉的品牌。台湾力抗非洲猪瘟有成，期待明年世界动物卫生组织OIE解禁后台湾猪肉的外销，届时「上品豚」不仅是全国有名，也有望成为国际知名的名牌。

农委会表示，全国约有6百万头以上的猪都在肉品市场交易、屠宰与分切，因此肉品市场是很重要的卫生安全把关者，农委会为建立农业新典范与宣传国产猪肉的特色与优点，持续整合业者与政府的资源，来建立国产猪肉的品牌形象。很高兴台南市肉品市场积极朝向多元化转型，除了每日提供台南地区猪只公开拍卖交易，更致力推广猪肉加工产品，提升国内猪肉之附加价值，并透过加工储存建立猪只产销调节机制，让民众能够更安心食用国产猪肉制品。

台南市肉品市场表示，猪肉为国人主要摄取蛋白质的肉品之一，年节将近更是家家户户餐桌上不可或缺的美味佳肴，为推广优质的台南猪肉，将于12月7日在东区假日农市（大东夜市）与15日于佳里区中山公园举办「2019上品豚实在好猪加工品促销展售会」，届时现场除了有精彩的舞台表演、农畜产品展售、民俗技艺DIY活动还有免费贡丸汤和猪肉香肠提供民众品尝，欢迎市民朋友扶老携幼，趁着假日阖家出游，偕同前往「2019上品豚实在好猪加工品促销展售会」，品尝好吃的台南上等猪肉。