网路10大热门烤鸭 龙都夺冠、金馔第二更胜五星饭店

龙都酒楼烤鸭堪称一绝。(图/熊喵rudy)旅游中心/综合报导

酥脆的鸭皮,配上嫩嫩的鸭肉,咬下去鸭油齿颊中留香,「烤鸭」不管是二吃或是三吃,都让人回味无穷。然而这道看似昂贵无比的料理,价格却相当大众化,让爱吃美食饕客们,既能负担得起之余,又能尽情享受这道美食。对此,DailyView网路温度计综合出各路网路美食家意见,票选出台湾10大热门烤鸭店,爱吃美食的你,快来你看看钟爱的烤鸭店有没有上榜吧!No.10 长荣凤凰酒店长荣凤凰酒店去年特别从北京邀请来「烤鸭」老字号名店全聚德烤鸭」的师傅到台作客,并联名推出「全聚德烤鸭宴」,在当时可引起一阵尝鸭热潮。不过可惜的是,当时受技术因素的限制,没办法完全复制全聚德的制鸭工序,不免让部分网友小小失望。No.9 颐园北京料理位在威斯汀六福皇宫地下 B2 的颐园北京料理,曾荣获台北最佳北京餐厅第一名,而更烤鸭正是他们的招牌料理!颐园的片鸭佐料特色酱料配搭,创新的配搭方式可是让饕客们品尝后,眼前为之一亮!No.8 宋厨菜馆刀把鸭肉削成小片,配上大葱段、甜面酱,用荷叶饼包裹着,剩下的鸭骨架则用来作煲汤或爆炒,这传统做法正是宋厨菜馆一贯坚持的特色,不过想品尝该店烤鸭的饕客可要注意喔,这家店相当难订位子,常常连提前一个月都抢不到,因此还在想什么,快动手订位吧!No.7 云林福记鸭庄对于云林福记鸭庄,别再被它的店名误导了,「它可是不在云林,而是在新北市中和区!」云林福记鸭庄曾在2008 年荣获台湾烤鸭王季军,而他们的烤鸭可是以「鲜嫩、饱满肉汁」而闻名,走路经过这户店家时,可绝对不能错过喔!No.6 辰园烤鸭在许多爱吃烤鸭的老饕口中,你会常听到「辰园」二字,他们讲的正是在台北喜来登内的辰园烤鸭!鸭子经由极高水准的料理过程后,肉质滑嫩之外,肉汁更是满满满。再配上份数极多的荷叶饼薄,一定会让你饿着进来,很饱很撑的走出去!No.5 红楼中餐厅红楼中餐厅主打的「樱桃鸭」可算是没有哪一位爱吃美食的行家不知道的!位于兰城晶英酒店红楼中餐厅的「樱桃霸王鸭」,其全台独创的烤鸭创意吃法,绝对是美味破表之余,更充满着本土特色,还在想什么,快亲自来品尝吧!No.4 便宜坊北平烤鸭绝对别小看它!位于高雄贤路底,渔人码头旁边香蕉码头的「便宜坊北平烤鸭」,可是传承于有着六百年历史的北京老店便宜坊烤鸭。该店的北京烤鸭吊炉闷炉两种作法,前者强调皮脆、后者则偏重肉嫩、而说到闷炉的作法,可与我们以往平常吃过的口味完全不同!想知道到底有什么差别吗,那就快去自己尝尝去吧!No.3 印月创意东方宴印月创意东方宴以「艺鸭三吃」名遍烤鸭界,在这创意十足的吃法中,光是烤鸭一道料理,就有分别代表不同国家的十二种配料与五种代表大地元素的酱汁、综合起来不但满足老饕们味觉,更可以说是在视觉上也是满满的享受!No.2 金馔脆皮烤鸭位在台中市北区崇德路一段的金馔脆皮烤鸭,主打价格亲民外,更坚持好品质、好口味。作为一民间美食,配上两手啤酒的话,可是一生一大享受!No.1 龙都酒楼荣登「网友最爱烤鸭店」人气第一名的,就是位在台北市中山区的龙都酒楼!龙都从不走花俏创意路线,因此能在饕客们心中拥有如此地位,必有过人之处,同时,除了烤鸭之外,龙都酒楼的港点也是一绝喔,爱吃的你可千万不要错过!