王品大陆顶级新品牌The WANG插旗上海

王品推出全新品牌The WANG，更抢进许多顶级餐厅入驻的上海「外滩22号」。(业者提供)

王品集团(2727-TW)看好近年大陆消费者日益追求优质高端的品牌和服务，王品计划朝向更高端品牌发展，第一步推出全新品牌The WANG，定位为「拥有特色牛排的高档法餐厅」，更抢进许多顶级餐厅入驻的上海「外滩22号」，等于进入上海、甚至是全球餐饮业的一级战区！

王品集团2003年进军大陆市场，以「一头牛仅供6客」的台塑牛排为招牌菜，成为大陆高端连锁牛排的领导品牌。The WANG是王品大陆事业群继王品牛排与西堤牛排之后，第3个牛排品类餐厅、今年第2个新创品牌， 亦为台湾新任执行长李森斌于大陆时期的代表作之一。

李森斌表示，王品牛排英文叫『Wang Steak』，The Wang除了就是这个王(王品)之外，王(Wang)也是大部份外国人最熟悉的中国姓氏，「我们想表达的是：The Wang是源自中国的高档西餐厅，同时取谐音『the one』，亦有唯一的意思。」

2018年底，上海再度超越香港，成为亚洲高端消费最贵城市，凸显出上海消费者对高端商品和服务的强劲需求，并且更崇尚个性化消费。The WANG便锁定上海28至40岁、追求品质生活、在乎细节的中高端消费人群，菜单以单点为主、组合套餐为辅的点餐模式，满足顾客多样化自主选择需求，价格带位在398至968元(不含10％服务费)之间，人均价680元人民币。

李森斌表示，The Wang主打高品质牛肉全球直送， 不同部位满足对肉质及口感的个性化需求，仍保留王品牛排的经典招牌产品「全熟的台塑牛排」，也创造全新招牌「T骨牛排」，选用美国prime级T骨牛排和安格斯牛T骨牛排，让消费者不仅可以点选经典的全熟牛排，也可以依自己喜好点选有生熟度的牛排。

The WANG门店306平方米，座位席40余个，宽敞舒适，装潢走精致的国际轻奢风，选点更直接往最具国际感、设计感的上海外滩前进，李森斌指出：「全大陆最时尚的城市在上海，全上海最时尚的地方在外滩。」上海「外滩22号」始建于1906年，原本是英国的太古洋行，它的地下金库，曾经是上海滩最旺最出名的「风水宝地」。外滩22号大楼架构，2004年被公告为上海市优秀历史建筑。2009年，外滩22号进行整体改造和建筑修复，成为共有五个楼层，包括露台总面积近15,000平方米的外滩顶级商业新地标。北接外滩万国建筑博览群，南临新外滩交通枢纽，东观浦江景色，西看古城公园等；在The WANG用餐，不但一览上海滩最好的景色、感受它的文化底蕴，同时也能见证这座亚洲新金融中心的消费爆发力。

未来The WANG将聚焦在一线城市（北京、上海、广州、深圳）发展，不排除往新一线城市（杭州、成都、武汉、南京等）前进，然而在发展的同时，将控制在每个城市的店数，以保持其稀缺感。