王品集团抹茶盛宴开张 穿指定色衣服「1元爽吃」圣代、抹茶面

陶板屋与一〇八抹茶茶廊携手推3道新品，「一〇八宇治抹茶面佐海老野菜」套餐加购价99元；「一〇八宇治抹茶浓布丁」和「一〇八宇治抹茶黑糖欧蕾」随套餐附选。（朱世凯摄）

6月6日至8月底，品田牧场与一〇八抹茶茶廊打造「厚切腰内一〇八抹茶绿」套餐，售价418元。（王品集团提供／朱世凯台北传真）

「筑间烧肉本命」提供超过100个餐点，包含日本和牛、少见的和牛牛肠等，最低158元起。（筑间餐饮集团提供／朱世凯台北传真）

交通部观光署统计，国人今年1月出国总数破128万人，前往日本总人数逾49万人为出国目的地第一，较去年同期成长1.8倍，餐饮集团看好大众游日风潮狂烧，对日料喜好度同样居高不下，因此在菜色与店装上开发独家亮点推升顾客消费动力。

王品集团旗下2品牌将于6月6日起至8月底，携日本抹茶专门店「一〇八抹茶茶廊」打造特色品项，举凡「陶板屋」联名品项「一〇八宇治抹茶面佐海老野菜」，将抹茶入面散发淡雅茶香，搭酥脆炸蔬菜与大虾天妇罗呈现日料经典，套餐加购价99元即可体验，单点原价199元，套餐也能吃得到限定甜点「一〇八宇治抹茶浓布丁」和饮品「一〇八宇治抹茶黑糖欧蕾」，前者将浓郁抹茶布丁撒上抹茶粉及白巧克力，搭蜜红豆苦甜交织使甜点更有层次，后者则以京都宇治产的一番茶与鲜乳结合，口感绵密茶香四溢。

「品田牧场」联名品项则主打「厚切腰内一〇八抹茶绿」套餐，油炸柔嫩多汁的腰内肉，标榜厚达2公分，可配抹茶起司酱、抹茶盐及招牌猪排酱享用，套餐售价418元，随餐附赠联名限定甜点「一〇八宇治金时奶酪」，或以39元升级成「一〇八抹茶日和圣代」，前者在丝滑抹茶奶酪上浇淋香浓抹茶蜜再妆点蜜红豆，为抹茶控必吃甜点。后者则将抹茶粉加入牛奶霜淇淋，散发浓郁茶香。

7月底前穿着「抹茶绿」色系的服饰或配件到陶板屋消费2客套餐，能用1元加购「一〇八宇治抹茶面佐海老野菜」，相同条件在「品田牧场」内用套餐，则可享甜点换购「一〇八抹茶日和圣代」再加1元多1杯，王品集团休闲餐饮事业群总经理吴宪政表示，预期可提升1至2成来客，有信心能掳获25岁以上女客的心。

筑间餐饮集团秉着过去进攻日式烧肉市场的经验，近期再推全新日式烧肉品牌「筑间烧肉本命」，首店座落新北永和，共设置152席、配置4、6人座及专属包厢，除了吃得到日本和牛等，还推每日限量「荡气回肠的美味和牛牛肠」号称味道清爽不油腻，口感也较其他内脏更为弹牙；另店装承袭日本烧肉酒场文化并融合孟婆意向IP带来新体验。饮酒过量有害健康。