王品集团暑假展店七间 多品牌抢攻餐饮旺季商机
▲迎接餐饮旺季，王品集团在今年暑假预计再开七间新店。图为新加坡米其林一星餐厅莆田。（图／王品集团提供）
暑假餐饮旺季到来，王品集团今（4）日宣布，旗下新加坡米其林一星餐厅莆田、越式料理沐越、平价铁板烧禾乐、陶板屋、12 MINI等多品牌，将在今年暑假至少开出七间新店，其中莆田首度前进高雄，最快八月开幕；王品表示，新品牌、既有品牌双引擎齐发，可望挹注集团营收及获利表现。
王品集团近年展店规划，以多品牌发展十字战略为主，在两岸积极布局。其中，越式料理领导品牌沐越首店开出短短半年，因为商模完整、营收状况合于预算目标，王品决定在台北市古亭商圈开出第二店，预计本周六开幕；莆田及艺奇将进军新北市重点卫星城市芦洲，而平价鉄板烧新品牌禾乐，目前已在试营运阶段。
沐越事业处协理黄大玮表示，沐越去年12月在台北东区开出第一家店，高颜值餐点掀起越式料理新风潮，网路口碑持续发烧，王品打铁趁热积极展店，第二家店选在具强大集客力的古亭商圈，今年可望于中北部展店四家。
禾乐鉄板烧为今年王品继青花骄、12MINI后的第三个新品牌，首店位于中坜家乐福中原店，座席45个，平均客单200元；王品表示，7月试营运首日更创下超过10次的高翻桌率，未来表现可期。
新北芦洲建设发展日趋成熟，是台湾人口密度第3高的行政区， PUTIEN莆田2015年首店于台北开幕，睽违3年，展店重回大台北芦洲。
王品表示，莆田长荣店位在南港子重划区商圈，邻近捷运芦洲站，商圈内有明星学校加持，更有不少三重、中永和的民众移居。消费主力以家庭客与上班族为主，更有国际连锁咖啡、速食、服饰品牌进驻，商圈集客力佳。
艺奇芦洲新店距热闹的徐汇广场仅200公尺，紧邻捷运徐汇中学站，该站是中和新芦线与计划中的环状线之交会车站，交通便利，目前已是芦洲人群最大聚集区。
王品集团表示，沐越的表现，证明王品开创新品牌的精准度、稳定度日渐成熟，新品牌的育成期间缩短，并且可以快速复制展店，有助增长王品集团的营收。