王品原烧验出「齐帕特罗」 22分店203公斤牛肉下架

原烧桃园复兴路店,贩售美国菲力牛肉被验出含有瘦肉精帕特罗。(图/东森新闻

生活中心综合报导

王品集团旗下原烧,被桃园县卫生局验出肉品含有瘦肉精齐帕特罗(Zilpaterol)(标准:不得检出),王品集团回应表示,18日接获通知时,已问题肉品已下架。经追查肉品来源为营业登记在台北市美福国际有限公司,台北市卫生局食品药物管理处长邱秀仪表示,目前由台北市卫生局负责调查

桃园县政府卫生局办理卫生友善餐厅评鉴,针对辖内连锁餐厅、百货公司及大卖场美食街抽验食材,其中王品集团的原烧桃园市复兴路店,贩售的美国菲力牛肉,被验出含有瘦肉精齐帕特罗(Zilpaterol)0.5ppb。卫生局表示,目前瘦肉精仅莱克多巴胺(Ractopamine)允许残留量10ppb,其余均为不得检出。

◄王品原烧问题肉品来源为美福国际有限公司。(图/翻摄自《TVBS》)

王品集团说问题肉品是9月2日才上架的单点产品美国Prime菲力牛肉,由於单价高点餐的人不多,18日得知产品有问题22家分店都已下架,退还进口商,还说当初供应商提供合格证明,不清楚为何有瘦肉精残留;此外其他肉品也一并送验,证实符合标准

同时强调,将加强所有肉品供应都要经过3道更严格的检验关卡,除原产地供应商检验、进口时接受海关抽验,原烧还会自行送验并检具证明,以保障消费者食品安全。

邱秀仪表示,桃园县卫生局抽验出原烧美国菲力牛肉含有瘦肉精齐帕特罗,即移请所辖的台北市卫生局办理,卫生局连夜派员监督原烧将问题肉品下架,并回收203.40公斤牛肉,退回美孚国际内湖仓储预备封存。

因瘦肉精主要为牧农添加于动物饲料中促进蛋白质合成、少长脂肪、减少饲料使用、使肉品提早上市降低成本使用,若食用瘦肉精残留量过高之肉品,可能会立即出现恶心头晕肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状;卫生局指出,齐帕特罗是乙型受体类药物之一,毒性比莱克多巴胺更强,不易代谢、残留时间长,因此规定不得检出,但卫生局强调,此次检出值相当微量,对人体危害风险低。