网友最爱吃的特色牛奶锅 这7家火锅店都吃得到

旅游中心/综合报导

DailyView网路温度计利用《KEYPO大数据关键引擎》调查网友的最爱的特色锅物,第一名就是牛奶锅,透过牛奶香浓的气味配上锅物的温暖,《ETtoday东森旅游云》精选了台北7家可以吃牛奶锅的火锅餐厅,让大家暖胃又暖心。▲锅妈妈牛奶火锅。(图/记者黄克翔摄)

锅妈妈牛奶火锅位于台北市民权西路站的「锅妈妈牛奶火锅」据说是台北牛奶锅创始店,曾在火锅比赛中夺得冠军,更特别的是运用「备长炭活性水」加上北海道昆布鸡骨熬煮,让人在入冬时暖意直上心头,招牌「美白牛奶锅」使用高汤加上低脂牛奶调配,再用奶油提升低脂牛奶香气的不足,金黄浓郁即便整锅吃完也不会感到油腻

地址:台北市天祥路6号电话:02-2531-4598、2531-3558▲极禾优质锅物。(图/翻摄自极禾优质锅物粉丝专页

极禾优质锅物极禾锅物位于台北市行天宫站附近,是火锅店一级战区,因店内位置有限,先订位才不会等太久。极禾锅物的牛奶汤底奶味并不重,有一种香醇的感觉,里头还有点奶油点缀,奶香味四溢,如果不想吃牛奶锅,也可以尝试店内的「招牌胡椒海鲜」汤底。

地址:台北市中山区农安街168号电话:02-2516-6062▲潮间带精致锅物。(图/翻摄自潮间带精致锅物粉丝专页)潮间带精致锅物位于内湖民权东路附近,店内招牌牛奶锅是先利用奶油爆炒洋葱与蒜后,最后加上牛奶高汤,店内有自制香桩酱,搭配煮好的火锅料十分合适。

地址:台北市内湖区民权东路六段62号电话:02-2793-6256

▲加分100%浜中特选昆布锅物。(图/翻摄自加分100%浜中特选昆布锅物粉丝专页)加分100%浜中特选昆布锅物店里的5种汤头均采用日本浜中一等的昆布熬制而成,有12种主餐可供民众选择,义式白酱就是所谓的牛奶锅,随锅还会附上一片起士店家还提醒,在煮义士白酱锅时,不能将火的温度调得太高,这样会非常容易烧焦。

地址:台北市大安区忠孝东路四段17巷34号电话:02-87735899▲竹间精致锅物。(图/翻摄自竹间精致锅物官方网站

竹间精致锅物竹间精致锅物是从基隆来的连锁锅物,目前也在台北开了五间分店之多,它提供多种汤头外,甚至还可以选择一般火锅或是石头火锅,选择相当多样,它的牛奶锅采用的是鲜奶,喝起来浓郁顺口

竹间精致锅物忠孝店地址:台北市信义区忠孝东路五段695号电话:02-8785-2222▲聚北海道昆布锅新推牛奶锅。

聚北海道昆布锅聚北海道昆布锅在今年冬天特别研发北海道牛奶锅,由厨艺研发团队引进北海道日高町牛奶,自10月开始试推,以豚骨昆布汤为基底,并附上一整瓶的日高町牛乳(点用牛奶锅汤头仅需加价50元),上桌后由消费者亲手剪开包装,直接加入锅内沸煮。意犹未尽可再用每瓶50元的加购价「续奶」。

提到牛奶锅,自然不能少了最速配的海鲜,每只长达15公分的大草虾,4只售价199元,重达将近半公斤的波士顿龙虾售价499元,龙虾泡在雪白牛奶锅中疗上菜。台北衡阳店地址:台北市中正衡阳路3号2F 电话:02-2331-2767▲神旺饭店澄江锅物Shabu在10月就在吃到饱专区新推出蒜味噌牛奶锅,由鸡高汤搭配日本蒜味噌调制的微辣汤底。(图/神旺大饭店提供)

神旺大饭店澄江锅物Shabu神旺饭店的澄江锅物Shabu在10月就在吃到饱专区新推出蒜味噌牛奶锅,由鸡高汤搭配日本蒜味噌调制的微辣汤底,接着送上玻璃瓶装的新鲜生乳,以一锅汤底搭配两瓶鲜乳为完美配方上桌,但客人也可依照个人喜好加入。吃到饱全日价每位780元+10%,点选蒜味噌牛奶汤底,每锅须另加100元,即日起至2016年12月31日再享4人同行1人免费优惠

地址:台北市大安区忠孝东路四段172号电话:02-2772-2121