为母则强！展望会助弱势母亲习一技之长 走出困境

台湾世界展望会萧文荣主任(右二)致赠康乃馨祝福证照班妈妈们母亲节快乐。（展望会东区办事处提供／王志伟花莲传真）

证照班个案妈妈们和社工老师一起制作豆沙包。（展望会东区办事处提供／王志伟花莲传真）

艳华妈妈(右)与慧玲妈妈(左)制作豆沙包。（展望会东区办事处提供／王志伟花莲传真）

台湾世界展望会发起「照顾者培力计划-米面食证照班」，透过方案让弱势家庭的妈妈能学习一技之长，改善家计。家住花莲的艳华妈妈，家中有3个孩子，因最小的孩子重度身障，需要较多的照顾，艳华妈妈想着取得证照后，有机会在自家门前开一间小吃店，可以就近照顾孩子，改善家里环境。

展望会东区办事处今天下午邀请个案辅导的妈妈分享生命故事，她们齐聚专业厨艺教室，实际练习制作豆沙包和马拉糕，跟着老师步骤一步步完成香喷喷的糕点，心系家庭，盼能习得一技之长，改善家计！

学员们细心计算制作面团比例，等待面团发酵，制成面片，卷成圆柱状，再分割，包入豆沙馅，整成三角形，最后发酵后，再进蒸笼蒸熟。看似简单的步骤，对从没接触过的妈妈们来说，要记住所有细节及流程都不容易。

慧玲妈妈分享以前都是在家从网路自学，透过专业老师指导，仔细记下程序及分量，她表示考取证照后，如果好吃，打算在网路贩售，改善家里经济！

同样也有开店梦想的艳华妈妈，家里有3个孩子，先生临时工，收入不稳定，孩子都懂事乖巧，但因最小的孩子重度身障，为能妥善照顾孩子，平时艳华妈妈只能做临时性送餐工作，但她也一直找寻改善家中经济的机会。在展望会社工老师的邀请下，艳华妈妈参加米面食证照班，已通过学科测验。盼有机会在自家门前开一间小吃店，就可以就近照顾孩子，也可改善家里环境。

台湾世界展望会东区办事处萧文荣主任表示，回顾展望会的服务经验，许多分崩离析边缘的家庭，最后多是靠着一位坚强又充满韧力的母亲去撑住整个家。母亲节将至，邀请各界成为展望会的支持者。爱心专线：03-8236868。