胃手术后「高纤少吃」！医6点警告「爆食直冲肠道」：想吐又想拉
▲胃手术患者要注意肠胃消化能力变差，而导致身体过度虚弱。（图／记者李佳蓉摄）
57岁的陈先生因罹患胃癌，接受胃切除手术，术后虽然病况稳定，但也造成肠胃消化的问题，无法好好进食来获得充分营养，导致身体虚弱、体力不足。所幸，在医师的协助下，配合饮食训练，帮助他慢慢恢复进食能力，也减轻手术后造成的肠胃问题。
大千综合医院癌症中心主任医师黄明立表示，胃是消化系统的一部份，扮演着消化食物和部分吸收的功能，胃癌病人不论采取全胃切除、次全胃切除、胃减压手术或淋巴切除术，都会造成胃容积变小、消化生理变化，加上迷走神经被切断，整个肠胃道功能皆会受到很大的影响。
因此，黄明立主任建议可采用下列的饮食方法，改善肠胃因术后造成的问题：
1.少量多餐：由于手术后胃的容积变小，且没有幽门控制，食物很快就会到达小肠，导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻和眩晕等状况。因此建议可采取少量多餐、细嚼慢咽的方法，来降低这些不适感。
▲肠胃容量变少，记得要采取少量多餐、细嚼慢咽的方法吃饭。（图／翻摄自pixabay）
2.干湿分离：为减少进入小肠的液体量，可采用干湿分离的进餐原则，来减少汤水量。
3.高蛋白、低纤维：食材选择以高蛋白、低糖、适量脂肪为原则，并搭配低纤维的蔬菜水果。
4.补充维生素及铁质：由于胃切除后会造成维生素B12及铁质的缺乏，因此可由饮食来补充。
5.减少油炸及辛辣刺激的食物。
6.舒适的用餐环境、或与家人及好友一起用餐，可改善用餐心情而增加食欲。
7.饭前进行简单且适度的运动，促进肠胃蠕动。