文华Cafe晚间也推全Buffet　鲍鱼、螃蟹及肋眼牛排吃到饱

▲Prime等级带骨肋眼牛排可以吃到饱。记者黄士原／台北报导、摄影

台北文华东方酒店文华Café (Café Un Deux Trois)自推出深受海鲜控喜爱的「周末午间 鲜‧吃‧吧」后广受好评，看准消费大众对自助餐的热爱，文华Café自10月2日起的每日晚间时段，全新推出「文华Café 晚间 飨．吃．吧」，规划了四大特色，包括生猛海鲜吧、Prime等级带骨肋眼牛排、现煎肉台区以及精致主菜直送上桌服务。每位1,880+10%。▲▼有各种新鲜的海鲜的海鲜吧。

国人最喜爱的海鲜是「文华Café 飨‧吃‧吧」重点特色之一，主厨张学泰严选台湾在地的各式时令肥美海鲜包括九孔鲍鱼、三点蟹、黄金蟹、旭蟹、淡菜、章鱼、鲜虾等，搭配多种开胃酱料如：油醋红葱酱汁、泰式辣酱、辣根酱…等，海鲜控绝对不能错过。▲热菜区，有中西式热菜。▲港式烧腊拼盘。

自助餐厅里的现切炉烤牛排永远是嗜肉者的最爱，文华Café主厨特选每支重达9公斤、U.S. Prime等级的美国带骨肋眼牛排，以盐巴、胡椒稍微腌渍后，将表面煎香锁住鲜美肉汁，再放入烤箱中烤至五分熟。至于现煎肉品区，是现点现烹的料理方式，提供澳洲和牛、羊肩排以及鲜嫩鸡胸和季节鲜鱼。▲现前的澳洲和牛牛肉、羊肉、鸡肉及鲜鱼。▲冷菜、沙拉与前菜区。▲甜点区。▲马卡龙。

另外，还有四道小份精致主菜可以点，包括花费12小时慢炖而成的澳洲和牛脸颊搭洋芋泥、辣味龙虾海鲜面、台式牛肉面及道地海南鸡饭，现点现做，服务人员将会送至餐桌上。

而甜点吧则是吸睛指数破表，有着多达10多种好吃又好看的精品美点，皆为酒店法籍行政西点主厨贵格瑞‧铎彦 (Gregory Doyen)领军制作，必尝的选项有覆盆子慕斯佐新鲜红心芭乐、提拉米苏佐咖啡奶霜、蓝莓起司蛋糕塔、红丝绒蛋糕、热带风情甜筒。▲哈根达斯的冰淇淋与冰棒。