我的餐盘六口诀 均衡饮食好简单

新北市政府卫生局推广「我的餐盘」图像与口诀，简单又好记，轻松落实均衡饮食生活。(图／新北市卫生局提供）

现代人餐餐老是在外，许多人都成为外食族，加上现代饮食多含高油及高糖，常会摄取过多的热量，造成营养不均衡，最后导致肥胖问题，各种慢性病(心脏病、癌症、糖尿病及高血脂症等)找上门，三高危机也潜伏其中。新北市社区营养推广中心-林霖营养师表示，「我的餐盘」均衡饮食原则是透过摄取6大类食物，提供人体所需要各类营养素，只要跟着6句口诀选择每餐吃的内容及份量，便可简单维持饮食均衡。

另外，林霖营养师也提醒，为避免肥胖和慢性病找上身，需要注重每餐饮食均衡与摄取适当份量，但是要如何落实在日常生活呢？其实只要参考新北市「我的餐盘」图像及以下口诀(图说一)，透过利用简易拳头、掌心等估算方式，就可以轻松掌握每餐6大类食物的摄取量，享有均衡饮食的生活，健康每一天！

新北市政府卫生局推广「我的餐盘」图像与口诀，简单又好记，轻松落实均衡饮食生活。(图／新北市卫生局提供）

卫生局表示，除了透过「我的餐盘」图像与口诀，为让民众能将「我的餐盘」均衡饮食原则融入日常生活，特别以新北动健康APP为平台，建置「我的餐盘」饮食专区，让民众透过简易步骤，将每日餐食纪录于系统，改善传统饮食纸本纪录中无法确定饮食习惯、食物份量、未能及时纪录导致评估资料不齐等问题，可促进民众营养监控效率及规律性，逐步养成健康饮食良好习惯。

新北市「新北动健康APP」提供民众餐食纪录，推广我的餐盘均衡饮食，守护民众健康。(图／新北市卫生局提供）

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