莴苣价格飙至一斤70元 火锅业者吃不消以大陆妹取代
受到天候的影响,菜价涨翻天,吃火锅常加的茼蒿菜,产量因此少一半。25日茼蒿批发价每公斤逼近47元,比11月平均价上涨近7成,创下10年同期次高纪录;这也让火锅店业者吃不消,以青花菜,大陆妹取代。
茼蒿市场零售价飙至一斤70元,是往年平均价的3倍。根据农粮署的果菜市场交易行情,茼蒿在20日冬至前,涨到高点每公斤57.4元,价格涨跌波浪起伏23日最高,涨到59.3元, 直到26日才慢慢跌回平均34.5元。
农粮署指出,近2年秋冬雨不断,对比99年以前台北果菜市场每天茼蒿到货量都有400到500吨水平,去年冬天仅剩200多公吨;今年因为菜农看去年冬季价格暴涨抢种,虽有雨伤,每天还有350吨到货量,状况已比去年冬天好。农粮署估计,下周价格应该可以回稳,出货量增后,价格会下降。(资料来源:东森新闻)