我是乐爸/新竹平价美食《金老爹港式饮茶》露馅啦!

▲图/文 我是乐爸 。Jeffery!

没有华丽的装饰, 也没有精美的菜单, 但是有着平价美食与诚恳的服务, 那就是今天要向各位介绍的"金老爹港式饮茶"。

▲附上一张餐厅的简易菜单供各位参考。

不过, 由于我们是第一次光顾, 所以直接点了上面这个2~3人套餐, 感觉比较划算一点吧? (如上图)

当然, 依照惯例, 我们还是会再点一份炒饭给阿成, 今天点的是"咸鱼鸡粒炒饭"。

首先上菜的便是刚刚所提的"咸鱼鸡粒炒饭", (如上图), 记得以前说过, 有的厨师冷饭的表层淀粉老化的原因, 喜欢用隔夜饭来炒,炒后才会干松; 另一派的厨师认为, 若以冷饭来炒, 较易结块, 要将其炒散也较费时, 若火候不到的话, 不是炒焦, 就是既油又黏, 所以认为炒热饭比较保险一点。

不过, 不管是炒冷饭炒热饭, 只要是可口好吃, 我想才是最重要的吧? 而"金老爹"的炒饭, 炒的粒粒分明, 米饭带点Q劲, 吃起来稍油但不黏, 整体感觉还算不错。

▲接着这一道港点即是"香煎花枝饼"。

这"香煎花枝饼"外皮煎的金黄稍脆, 里面包裹的花枝鱼浆Q弹有劲, 馅料也是颇为扎实。

再接着上桌的这道点心即是"鲜虾皮卷", (如上图), 这腐皮卷可以看的出来是皮薄馅多, 外皮炸的酥脆可口, 里面的馅料满满, 当然还可以实实在在的吃到虾仁喔!

连续吃了二种不同的炸物, 来点清蒸的点心吧~首先这是"金牌鱼翅饺"。

这"鱼翅饺"也不错, 乐爸倒是没注意是否吃到鱼翅? 但吃到的是饱满的馅料和一尾虾仁, 外皮也是皮薄且Q, 搞不好因环保的缘故, 就没包鱼翅也说不定吧?

▲这一道可以说是乐爸今天这一餐当中相当喜欢的"蚝油叉烧包"。

平常乐爸对"叉烧包"并没有特别的爱好, 不过, 这里的"蚝油叉烧包"却是让我一吃就上瘾, 除了包子皮的松软带点Q度外, 重点是里面的叉烧肉馅仿佛是腌过的一般, 带着一种特别的香气及味道, 吃了之后令人回味无穷。

"叉烧包"最明显的特色在于师傅在制作时, 会刻意让包子皮或多或少的露点馅, 就连包子的面皮也是要做的像发糕一样的爆开, 这种适度的"露馅"会产生一种让包子随着蒸笼蒸气香味四溢, 不过在"露馅"这一点上却是大陆北方人做面食大忌, 由此可见中国地大物博, 吃的东西也是南北各异, 相当有趣吧!

再过来的这道是"沙嗲蒸凤爪", (如上图), 乐爸我平常是对"凤爪"敬谢不敏的, 不过看着乐妈吃的感觉颇为可口, 所以勇敢的夹了一块试试, 果然是道美味, 那凤爪的皮烹煮的十分软Q, 而且含在嘴中, 很轻易的就和骨头分离, 当中沙嗲的味道也是相当不错。

▲之后再来个炸物~"豆沙芝麻球"。

这"豆沙芝麻球" (如上图) 炸的有些清透, 不会过老, 也因此这外皮咬起来Q黏有嚼劲, 里面的豆沙馅则是甜度适中, 配上表面的白芝麻就表现出一种香Q脆的口感喔!!

▲最后这点心是"蜜汁叉烧酥"。

这"蜜汁叉烧酥" (如上图) 有点像是千层酥那般的口感, 层层酥酥, 而那蜜汁叉烧肉咸中带甜, 滋味也是让人齿颊留香。

最后, "时蔬"的部分, 我们是选择"炒高丽菜", (如上图), 这道菜对乐爸而言就没那么特别的了,和一般快炒店的青菜相当。

另外, 店面也有提供免费无限供应的"椰汁西米露", (如上图), 味道是还不错, 只是觉得那西谷米有可能是浸在汤中太久, 口感不是太优, 不过, 毕竟是免费无限供应的, 所以就不怎么苛求啰!

▲这是我们今天三个人所吃的帐单, 以这样的价格对我们而言, C/P值还不错喔!

▲这是餐厅内的装潢, 没有像高级餐厅那般气派, 空间座位也不是很多, 不过还可以接受啦~

"金老爹港式饮茶"门面很简单, 若是开车前来, 其门口可停, 但顶多只有二辆车的空间, 不过, 不用担心, 对面就有个公有停车场很方便。

▲餐厅的门面如上所提, 简简单单的。

▲附上餐的一些资讯供各位参考。

心得总结:

"金老爹港式饮茶"就餐点的细腻度而言或许比不上像是乐爸先前去过的"故宫晶华"、"甲大鸿"或是香港的"添好运"...等等之类的名餐厅, 但是以这般的价位能吃到如此的手艺与口味, 如之前所说的还蛮值得的, 可以说是平价又可口。

此外, 乐爸觉得那老板娘还蛮客气且很热心, 像是乐爸用完餐准备离开之际, 向她问路, 她总是很有耐心且很客气的回答, 在此也要向她道谢, 以上是个人的主观餐后心得, 推荐与否, 老话一句, 有待有兴趣的朋友们自个上门亲自品尝比较准确啰!

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餐厅资讯:地址: 新竹国华街64号电话: 03-5317678 / 0932-375419营业时间: 中午/ 11:00~14:00 ; 晚上/ 17:00~21:00

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