武夷,一场长长的雨
武夷山脉沿线山水相依的妩媚风景。(杨明摄)
新鲜的青菜晒干后不但便于储存还可增添风味。(杨明摄)
门前晾晒的金针花。(杨明摄)
山里常见居民在水边清洗物什。(杨明摄)
武夷山脉沿线笼罩在一大片雨雾中,这雨连下了总有一个月,有网友戏称六月不过下了三场雨,那是因为中间约莫只停了三次可以让路面晾干的一日半日。这已经不是寻常的雨季,阳台的衣服干不透可以放烘衣机,但当地人惯常阳光下曝晒自制菜干手工面条地瓜粉,尚有闽北特色板鸭熏鹅,晴日常可见屋外竹竿晾吊着制好的鸭鹅,另外与腊肉同炒、蹄膀炖煮的笋干也是日常饮食,山区竹林多,挖出的鲜笋吃不完,晒干后才便于储存,这些恐怕都不是一台家用小烤箱能应付的。
雨再不停歇,生活都要变样了,更别说闽江上游的沙溪,已经水位上升淹没了原本两岸栽种植株的河床。
雨中经过水边,心里浮现起庄子秋水篇中的句子:「秋水时至,百川灌河;泾流之大,两涘渚崖之间不辩牛马。于是焉河伯欣然自喜,以天下之美为尽在己。」大学时初读庄子并无特别感悟,直至入职场数年再报读硕士课程时,才略懂了些道理。沙溪全长三百余公里,一路蜿蜒流经多城,所经之处多发展为区域中美化环境供民众休闲的河滨公园,流经渔潭至宁化称东溪,在宁化汇入武义溪后称九龙溪,向东流向清流,宁化境内称翠江,清流的一段称龙津河,往永安的一段状如燕,故称燕江。沙溪从永安至沙溪口,与富屯溪汇合后注入闽江,虽然季节尚未入秋,然而连日降雨后的百川灌河,沙溪两涘渚崖之间也已不辩花木。
沙溪上源水茜溪发源于武夷山脉东侧建宁县严峰山的西南坡,武夷山脉位于福建省,北接仙霞岭,南接九连山,呈东北延伸西南的走向,山脉的东西两坡明显的不对称,东坡缓降,西坡陡峻,形成断崖。山脉中还有多处与山势走向垂直相交或斜交的垭口,也就是古诗中可见的关、隘、口,是重要的交通通道和兵家必争的军事防守位置,像是浦城与江山之间的枫岭关、武夷山市与铅山之间的分水关、建宁与广昌之间的甘家隘、长汀与瑞金之间的古城口。住到了山脚下,才知山中筑路的不容易,高架道路盘旋横贯两山之间,穿山而过的隧道动辄长数公里,青云山隧道更长达二十余公里,车入隧道完全看不到另一头,虽不是陶渊明笔下「林尽水源,便得一山,山有小口,仿佛若有光。」的景况,但是暗黑里穿山而过,说那一头是世外桃源许多人也会相信吧。
武夷山北边的江南,丘陵间多河谷平原,山南边的红岩丘陵海拔虽低却延续至海滨,冬季里武夷山脉阻挡了北方冷空气往东南入侵,也削弱了来自海上的东南季风翻山越岭往西,山脉两侧的植株自然也有差异。特殊的山区地形和气候使得武夷山成为著名茶产地,除了大红袍,还有武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等茶叶,陆羽茶经中写道:「茶有九难:一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰饮。阴采夜焙非造也,嚼味嗅香非别也,膻鼎腥瓯非器也,膏薪庖炭非火也,飞湍壅潦非水也,外熟内生非炙也,碧粉缥尘非末也,操艰搅遽非煮也,夏兴冬废非饮也。」其中每一步骤均得讲究,粗疏如我者一把茶叶放入磁制滤茶杯,数分钟取起有孔的盛茶器,轻松茶水分离即可饮用,在懂得饮茶品茗者看来显然十分低劣鲁莽,但对于陆羽所说的:「夫珍鲜馥烈者,其碗数三;次之者,碗数五。」我认同,「若坐客数至,五行三碗,至七行五碗。若六人已下,不约碗数,但阙一人而已,其隽永补所阙人。」就不想效行了。
连续的雨落不停,窗外的山总在云雾间,山上的茶树想来被雨水洗得碧绿亮泽,但是从沙溪水因雨由绿转黄来看,显然是夹带了上游的土泥,水土流失难免影响茶树生长,曾听茶农说雨量不够不利茶树,若雨量多茶叶的味道又嫌淡薄,制作茶叶也容易发生霉变。日月风华得宜,方能养就一方水土嘉树,红楼梦里有一段描写妙玉泡茶招待宝钗黛玉,黛玉喝了问:「这也是旧年的雨水?」妙玉冷笑回答:「你这么个人,竟是大俗人,连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃,埋在地下,今年夏天才开了。我只吃过一回,这是第二回了,你怎么尝不出来?隔年蠲的雨水那有这样轻浮,如何吃得。」梅花上的雪水我至今无缘一尝,望着窗外淅淅沥沥落在玻璃落在台框上的雨,就是隔年蠲的雨水也不曾饮过。武夷山脉里自然见过有人携瓶罐上山接山泉水,住在香港时就是大帽山也多次见到有人装灌山泉水,我问取水者,都说泡茶好喝,我亦不曾尝试,为了环保避免饮用瓶装矿泉水之后,打开水龙头花花而至的自来水,就成为我主要的饮水来源。
河水上涨,岸边的美人蕉在水波环绕下,犹如水生花卉般另见清丽,即使水岸边立足处让人有些惴惴不安,但或许是河水冲刷带来更多上游的鱼,钓鱼客反比平日更多,偰逊的诗:「一夜山中雨,林端风怒号。不知溪水长,只觉钓船高。」偰逊是维吾尔族,元顺帝时的进士,曾任翰林应奉,授皇太子经。后为避乱,携子弟逃至高丽,高丽恭湣王曾在元廷侍太子,与偰逊有旧谊,对其十分礼遇。偰逊在高丽为遣怀乡之情留下诗作,使得在元代诗坛不为人熟识的偰逊,反而在韩国文学史上留名。韩国汉文古诗总集《箕雅》中收录他的诗作,《韩国历代诗话类编》中收录了对契逊诗作的评论,《壶谷诗话》称其诗风哀抗雄奇。
人的行迹有着可述说或难说分明的许多缘由,云的堆积雨的落下也有其可判断或暗藏无法预料变化的成因,去年春夏少雨,曾使部分地区缺水,但也因此让风铃木凤凰木等花卉开得特别鲜艳盛旺。武夷的雨继续下,山色空蒙,水域暗涌,若是一幅水墨画,墨色显然过多晕染成深深浅浅的灰,在一句极端天气的评语之外,这场长长的雨又谕示了什么呢?