首图／IG@yun.wander、@ReadyGo
文／ReadyGo
说到西班牙料理，你脑海中第一个闪过的是不是铺满海鲜的西班牙海鲜炖饭，其实西班牙除了海鲜炖饭外，还有很多特别美味的料理。今天就要带着大家走进台南的巷弄里，来到有着浓浓异国风情的西班牙小餐馆「船长先生Señor Capitán」一探究竟。「船长先生Señor Capitán」是由一对热爱西班牙文化的夫妻所经营的船长先生，装潢也是仿照西班牙街头常见的小餐馆，推出了一系列有着道地口味的西班牙特色料理，让客人不用出国就能有置身西班牙的感受。
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台南早午餐－船长先生介绍
图／@ReadyGo
船长先生位于体育路上的小巷子内，第一次去很容易错过，可以直接认巷子口的「那个年代杏仁豆腐冰」，从豆腐冰旁边的小巷子走进去就会看到写着Señor Capitán的木牌。里头的摆设参考当地小酒馆走木质暖色调风格，让船长先生格外充满了温暖的氛围。店内座位不多，也因此并不壅挤，很适合跟三五好友一起来这里边享受美食边聊天。
图／IG@yun.wander
店内主要卖的是早午餐，但不同于常见的英式早午餐，船长先生以西班牙家常菜作为主餐，也有炸物、甜点与气泡酒等品项，西班牙特色的炖饭当然也不能少，每天会提供不同口味的炖饭，因为准备手续较繁琐，如果想品尝炖饭要记得提前一天预约。
船长先生菜色推荐
图／@ReadyGo
需要提前预订的墨鱼饭，有个人份与4人份两种版本，以新鲜的小卷作为主角，搭配浓郁的墨鱼汁与蒜味美乃滋，味道特别香浓，让人一口接着一口停不下来。 炖饭的口感吃起来就比较软烂，虽然是用西班牙进口米制作的，但并不像传统炖饭有明显的米心口感，比较偏向台湾口味的炖饭。
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如果比起米饭，你更喜欢面包当主食，那么就绝对不能错过这道橄榄油蒜辣虾。船长先生的橄榄油蒜辣虾是属于越吃越顺口的辣度，烟熏后的辣椒片并不会辣到让人受不了，虾子本身也很新鲜，搭配上煎过后的蒜片，有着浓浓的蒜香，却不会呛口。单吃就很美味的蒜辣虾，拿起一旁酥脆的法国面包一起沾着吃后，味道更是美味，一不小心就会把这盘吃得一干二净。
西班牙烘蛋
图／IG@yun.wander
除了主食外，他们家的配餐也是同样的美味。这道西班牙烘蛋更是让人吃过一次就爱上，每次来到船长先生都一定要点一份来品尝。看似简单的西班牙烘蛋，却有着不简单的多层次口感。烘蛋会切成三角蛋糕的模样，层层堆叠的蛋与马铃薯片，一口咬下多层次的口感让人惊艳。 单吃就很美味，搭配上一旁附上的沾酱更是突显马铃薯的香气。
另外Señor Capitán 船长先生也是一间宠物友善的餐厅，各位毛小孩的爸爸妈妈也能带毛小孩来这用餐，餐厅偶尔也会有猫咪出来见客，幸运的话还能被宠幸与猫咪一起用餐。
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