现流海鲜上桌！台中人气台菜餐厅 鱼皮羹料多满满
文、图／飞天璇
高中姐妹的定期聚会又到了，要挑一间适合带小孩又可以好好聊天的地方，讨论了半天之后，好像还是海鲜餐厅最符合我们的需求！果真在聊天室丢了这间好友达修介绍的「浩源海鲜餐厅」问大家意见之后，马上全数通过！(看来还是正宗台式合菜比较适合我们啦！XD)
「浩源活海鲜餐厅」位于南屯忠勇路，斜对面就有一个停车场了，门口就有水族箱和新鲜活海鲜提供挑选点餐…听达修说：这间是很多台中工业区公司聚餐的好地方，网路上面的评价也都不错，中午时段用餐的客人不多，老板娘很热情，看到我们拿着相机拍照就一直过来关心。
原本点完餐之后，老板娘说要招待炒青菜…接着看我们拿出手机拍照，又说要招待饭后水果，后来看我们手拿相机，一直说我们很专业，所以又招待了一盘虾饼，招待虾饼就算了，还把点单拿来让我们拍一下，然后还问我们需不需要坐台！
冷笋沙拉 - 这个季节吃冷笋沙拉很对时，纤维很细致，鲜甜好吃…
烫白虾 - 这个也满新鲜的，简单川烫过后再用葱末和蒜末提味而已，肉质扎实鲜甜…
樱花虾炒饭 - 是为了点给小屁孩吃的，粒粒分明而且有锅气，表现也不错…
鱼皮羹 - 本来看到网路食记有网友介绍一道XX羹的，整个很想吃，老板娘说那个是桌菜需要先预订，所以后来帮我们做了这道，这道料满多的，洒上香菜吃之后更提味，这就是台菜吸引人的地方吧！
生鱼片 - 我和鱼类实在不熟，不知道这三种鱼别是什么名称，不过我确定左边的是鲑鱼，是吧？生鱼片还满大片的，因为有的人敢吃有的人不敢吃，所以一盘8块的份量对我们来说是很刚好的。
麻油双腰 - 原来所谓的双腰指的是鸡的蛋蛋和腰子(肾脏)，一般吃到的麻油腰子搭配的都是川七比较多，不过这一道搭配的是皇宫菜，没想到也满搭的，还是只要是山菜类都很搭？总之~脆口好吃！
沙母粉丝煲 - 打卡的时候，有朋友说光是这只沙母价格就不低，目测这道应该至少$1000元，沙母有蟹黄，我有分到一点点，原本要把它割爱给小樱桃的，谁知道这丫头不赏脸，一直说要吃"贝壳"…(贝壳=蛤仔)
胡椒风螺 - 这一道因为是以胡椒为主要的佐料，所以辣劲还满高的哦！
炒海瓜子 - 这道本来也是要点给小屁孩吃的，不过有放辣椒，残念~
炒青菜 - 老板招待
虾饼 - 没想到虾饼是月亮虾饼耶！外皮酥酥的，还OK…(免钱的都好吃！)
饭后水果 - 4月份的西瓜还不太甜，不过算是我今年度吃到的第一块西瓜，这天5大3小总共付了$4000多元，价格其实比我想像中的还偏高了一点，不过食材都很新鲜有诚意，味道也都表现的不错，根据老板娘的说法是，如果是桌菜的话，因为食材都是事先处理好，有时候难免需要冷冻处理，不过我们这天吃的都是现流海鲜，价格自然会比较偏高一些，是说～只要吃的开心就好！
浩源活海鲜餐厅
地址：台中市南屯区忠勇路133-6号电话：(04)2381-1453营业时间：11:00~14:00；17:00~21:00