香菜災後天價...全台最大產地批發也要800元 平價最快9月上市

彰化县北斗镇㐽港咖啡自种香菜，老板庄浚胜采一把自我调侃「炫富」。图／庄浚胜提供

凯米风灾重创中南部蔬菜产地，北部果菜批发市场的上价喊到每公斤1416元，下价却224元，相差极大；全台香菜最大产地的彰化县批发价约每公斤800元，出货量不到正常的1/20，菜农预估八月复耕香菜上市，平价香菜要等到九月底。

家庭主妇近日面对蔬菜高价都「面有菜色」，中式料理不可或缺的青葱，彰化县青葱产量排名全台前三名，因青葱种「高地」，泡水受损不大，共同运销到北部果菜批发市场，今粉葱上价每公斤337元，下价143元，均价182元；彰化县花椰菜种植面积也是全台前三名，几乎被雨水泡坏，幸存的卖到北部果菜批发市场每公斤上价600元，均价387元，连叶带菜甲的卖到溪湖镇果菜市场是每公斤上价200元。

香菜产量锐减，价格飞涨，全台香菜最大产地彰化县每日出货量不到100公斤，无法与正常出货量每日两千公斤相比，价格更是相差悬殊，平常批发价约每公斤100元至200元，今产地批发价约800元，运销到北部果菜批发市场，卖相好的卖到一市，上价每公斤高达1416，下价957元，均价1185元，二市的上价也破千，每公斤1100元，但下价224元，均价623元。

香菜昂贵，已从主打平价的超市绝迹，市场菜贩少量贩售，消费都都以一株、二株购买。北斗镇香菜农颜佑任说，凯米来之前连日高温，农田正午气温最高可达摄氏40度，那时已影响香菜生长，产量开始减少，凯米风雨豪雨再给香菜重重一击，产量锐减到每日零星出货，灾后农民开始整地复耕，预计八月底采收，但香菜产量正常要等到九月底，届时台湾小吃才有切碎新鲜香菜当佐料。