想吃BAKE CHEESE TART不用飞日本了 台湾一个卖70元

记者黄士原/台北报导摄影

不到2秒卖出1个,年度狂销2000万个传奇起司品牌BAKE CHEESE TART台湾首店将于6月15日于新光三越台北西三馆1楼正式开幕。BAKE CHEESE TART起司塔一个售价70元,一次购买一盒6个售价390元。▲来自北海道的BAKE CHEESE TART即将6/15开卖。BAKE CHEESE TART来自日本北海道,台湾是其海外的第5站,台湾首店是品牌第19家分店。BAKE CHEESE TART主打「一品牌一产品」,专卖起司塔单一品项,使用函馆别海地区的日本起司,以及法国盐味起司,依比例将三种起司调配出独特口感慕丝内馅;而塔皮制作时已烘烤过一次,到店后会再与内馅再次烘烤过,这样的「二次烧制法」让塔皮特别的酥脆。

这次来台展店,BAKE CHEESE TART会把半成品冷冻后以船运运送到台湾,海外事业部长印牧正贵表示,半成品是先把起司塔内馅注入塔皮后再冷冻,然后在台湾的店面后二次烘烤。印牧正贵表示,香港分店已开幕了1年,平均排队时间约2小时,1天可以卖6千个,他预估台湾首店开幕后差不多维持这样的成绩。▲慕丝内馅是用函馆、别海地区的日本起司,以及法国盐味起司,依比例将三种起司调配出来。

随着夏季到来,抢进冰品消暑市场,BAKE CHEESE TART此次登台同步引进只在日本贩卖的「极上牛乳霜淇淋」,抢先海外其他分店。极上牛乳霜淇淋采用北海道牛乳为原料水份极少含乳量高,如同鲜奶油般的绵密口感,份量多达6圈半

地址台北市山区南京西路12号1楼(新光三越南西三馆)电话:02-2567-3825