巷弄咖啡／「环浪商号」装载梦想的古味咖啡馆
记者黄彦绮／专访
在充满人文气息的大安区，巷弄内有一间很古味的咖啡馆，走进「环浪商号」，古旧的木柜上，放满一本本客人送的好书，书架上还放着老板们合著的书「探寻即将消失的国度」，让人不禁好奇，这到底是什么样的咖啡馆，为什么而开呢？
一切要从去(99)年说起，游琁如与王品文这两个小姑娘，花了半年时间，走访南太平洋岛国，回来后更密切关注地球的健康议题，甚至合力出书，但是因为举办活动都需要场地，往往因为租借不到或是经费问题，影响活动的进度，于是便发想，也许可以将梦想带入咖啡馆，一个人们可以畅所欲言的空间，一个人们可以自在放松的场所。
▲现代人喜爱休假时，背着一台笔电，在咖啡馆轻松度过午后时光。
筹备了四个月，今(100)年十月份正式开始营业，几个七年级生虽然都没当过老板，但是经营起来却相当有模有样，不论事前的装潢规划，到正式开幕后的饮料、甜点，产品都有自己的特色，例如「玄米抹茶拿铁」、「蜜地瓜贝果」、「苹果焦糖核桃蛋糕」，甚至连爱喝茶的人，还能在这儿，喝到咖啡馆通常不会卖的「东方美人有机茶」、「高山金萱茶」。
一切的资源都崇尚「自然」、「古味」，环浪商号内的装潢，就是要脱去现代人的美丽包装，古老的二手家具，分别从台湾各地找的，例如彰化带回的老沙发、台南找到的椅子、窗户，连这间房子前身的公司，漆上的雪白墙壁，也将墙壁还原，露出的是房子原来的样貌，琁如笑着说，「老房子、花墙壁，这是它本来的古味，我们希望呈现房子原来的特色。」
▲厕所前的墙壁也别有一番特色，连洗手台都超有梗。每张桌上都有个很古味的桌灯，黄光不仅是装饰，让咖啡馆更有气氛，也是为了让前来使用笔电或看书的客人，有一个更舒适的阅读环境，而每个灯饰都来自不同县市，是店家分别从宜兰、花莲、台中、桃园等地，地毯式搜回的古老桌灯。
环浪商号预计未来研发新菜单，将琁如、品文造访南太平洋时，吃过最好吃的美味餐点带回，即使没办法前往这些即将消失的国度，客人还是能品尝到当地的特色料理。
▲蜜地瓜贝果、抹茶红豆贝果，份量扎实而且都是外面相当少见的口味。
▲苹果焦糖核桃蛋糕、玄米抹茶拿铁、水果奶昔(左起)，其中玄米抹茶拿铁因为口味独特，最受客人欢迎。
【环浪商号】地址：台北市信义路二段181巷3号。电话：(02)2396-5965营业时间：11:00~21:00 (每周二公休)Facebook：www.facebook.com/acrosstheocean181最低消费：每人一杯饮料。备注：店内提供无限上网、桌灯、插座。