小森市集人文农创直卖所5/11开卖

第一间由农夫市集筹办的直卖所-「小森市集 人文农创直卖所」,预计5/11正式开卖。(图/曾丽芳

小森市集中包含友善耕作农产、安心食材加工品。(图/曾丽芳)

小森市集有安心食材制成的干货粮食,以及职人原创设计手作良物。(图/曾丽芳)

小森市集可以买到农民友善耕作的蔬菜根茎瓜果。(图/曾丽芳)

农夫市集风潮方兴未艾,中台湾第一间由农夫市集筹办的直卖所-「小森市集 人文农创直卖所」,预计5/11正式开卖。邻近台中草悟道模范商圈的小森市集,不仅可以买到农民友善耕作的蔬菜及根茎瓜果,还有安心食材制成的干货粮食,以及职人原创设计的手作良物。

小森市集成立于2016年,以人文、美艺结合农学成为市集特色,市集中包含友善耕作农产、安心食材加工品、原创手作设计,成立以来深受粉丝喜爱。但因市集看天吃饭,又因流动地点不易经营长期顾客,便思考市集的明日要如何会更好。

于是号召市集小型生产者农友、职人们,一同成立农创直卖所;以「小,是我的菜」标语,突显小农小生产者因为牵手共创,让小变得更好,有了固定场域,站在自己的舞台,将好食好物消费者看见。

直卖所的概念是源自于日本,以就近可购买产地直送的新鲜蔬果及安心手作的食品为主,由农民自行订价上架。因小生产者的产品量少、具独特性,且场域充满浓浓人情味及农民用心温度,因此广受日本社区喜爱;在日本,直卖所数量更是逼近便利商店

小森市集人文农创直卖所强调:「采买日常美学主张意识消费」,整合台湾在地的小农、小生产者,经营自已的直卖所模式,让好食、好物在日常中落实扎根,实践有意识的生活态度,理解人与土地之间的亲密关系

直卖所同时强调「环保无塑」,门市提供传统茄芷袋给消费者租用,只要下次将茄芷袋拿回门市,即可退还租金,方便又实用;另外,家中用不到的纸袋,也可以拿到直卖所与大家分享,希望推动落实在采买过程中,减少塑胶袋滥用。

小农、生产者们也不定期在直卖所举办食农教育、手作课程、料理共食活动,以理念共创、资源共享的概念活络空间;更将依照节气安排产地旅行,带着粉丝到农村田里山上进行食农体验,期待带给消费者更深一层的教育意义心灵感受。

直卖所5/11开幕期间,还有隐藏版的超值组合提供给消费者,并同时召募社员,以共同契作、采购概念,提供社员低于市价的采买价格,并扶持小农能计划生产,预购、预售