【蟹香知秋】 君品酒店宴會廳、台南安平亞果薈齊推「萬里蟹秋蟹宴」 一次上桌即是40隻萬里蟹！

【旅游经 洪书瑱报导】

若以色彩来形容四季，春天无疑是粉色落樱、叶绿为夏天着色、红色为秋天加深了印象、雪白为冬天复上冷寒，其中秋天的代表色为红色，如秋天赏枫红外，鲜红的秋蟹也令人垂涎，而台湾最著名的海蟹──由三点蟹、花蟹及石𫊻这「蟹」中三剑客合称为万里蟹，海味蟹香总能在秋天揪客，令许多饕客逢秋必吃，更有不少餐厅以万里蟹为主角推出秋蟹宴，其中包括：台南安平亚果荟中餐厅与台北君品酒店宴会厅，即日起至11月30日止就同步推出「万里蟹秋蟹宴」，将肥美清甜的蟹类巧妙融入多道精致料理中，让食客享受到最纯正的秋日滋味。

三点蟹为万里蟹三剑客之一 君品酒店于五楼宴会厅推出万里蟹飨宴

万里蟹以其丰富的蟹肉和鲜美的味道广受食客喜爱，这次两家餐厅的盛宴中，特别采用清蒸方式来烹调这些万里蟹，以最大程度地保留了蟹肉的天然甜味和细腻口感，让食客在每一口中都能体验到蟹肉的绝妙风味，君品酒店宴会厅的「万里蟹秋蟹宴」每桌售价14,800元+10%，而且上桌即是40只清蒸活万里蟹，令人大开眼界，其他菜色内容还包括：鳕鱼相思、醋溜鱼皮、催泪蛋、干煸四季豆佐饼、松茸竹笙炖全鸡、福州酒蛋面线与米其林百年腐竹薏米糖水等。

「亚果荟」中餐厅引进君品酒店五星级饭店特色小炒、砂锅与粤式烧腊等料理，设有166席座位，包括了5间包厢，以及96席开放式座位区 亚果荟中餐厅推出万里蟹飨宴，图为餐厅中最大包厢

台南安平亚果荟的「万里蟹秋实蟹宴」的十人份桌菜中，除了每桌40只清蒸活万里蟹外，亦包含多道精选佳肴，如金沙鳕鱼相丝、山城辣子鸡、柚子和风沙律 、蜜汁红薯、砂锅浓汤菜胆炖全鸡、福州酒蛋面线与陈皮红豆沙，价格同样为每桌售价14,800元+10%，台南与台北的美食饕客都能一尝期限限定的秋蟹美味。

为了让顾客有更多选择，亚果荟中餐厅还推出了一系列以螃蟹、红𫊻为主题的单点料理，包括避风塘红𫊻、广式⽣滚螃蟹粥、亚果圆笼红𫊻米糕、和⾺蹄⾁饼蒸糕蟹等，每道料理都经过精心烹制，充分展现了红𫊻的鲜美肉质与多层次的口感。例如，避风塘红𫊻的香酥与辛香，广式⽣滚螃蟹粥的浓郁与温润，都为食客带来无与伦比的味觉享受。单点价格依菜品不同，从1,399元+10%到3,999元+10%不等。

亚果荟中餐厅与君品酒店5楼宴会厅的万里蟹香金秋盛宴将于秋季限定推出，数量有限，顾客可于即日起开始预订，秋蟹料理为季节限定，仅销售到11月30日止，但提醒需⽤餐前三⽇预订。

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