【新春走基层】守护烟火气 把好年货关

央广网黄石2月18日消息（记者张卓 见习记者左洋）春节长假，保障食品安全尤为重要。2月15日大年初六，记者跟随黄石市市场监督管理局的工作人员，一起走访巡查辖区内的餐饮店和农贸市场，守护“舌尖上的年味”。

当日一大早，黄石市下陆区市场监管局团城山市场监管所所长陈斌就与同事抵达辖区内一家餐饮店，展开突击检查。“您好，这是我们的执法证，请出示你们的食材进货票据，我们需要核查。”春节期间，各大餐饮店成为市场监管部门的重点关注对象。

在后厨，市场监管部门工作人员仔细检查了加工烹饪场所的卫生状况、食材是否生熟分离、原材料进货查验记录制度的落实情况、索证索票是否完备，以及餐饮器具的清洁消毒流程等关键环节。

“市场监管工作就是这样，节假日反而更忙碌。”陈斌告诉记者，为切实保障春节期间市场价格稳定和食品安全，他们增加了检查频次。

春节农贸市场，人潮涌动，热闹非凡。市场监督管理局的工作人员穿梭在各个摊位之间，检查摊位的证照是否齐全，商品是否明码标价。他们还对市场内的计量器具进行了抽查，确保商家的交易公平公正。同时，工作人员也不忘提醒消费者要注意识别商品的质量，购买放心食品。

黄石市市场监督管理局党组书记、局长方朝阳告诉记者，春节期间，该局结合辖区特点，对节日期间消费量大的重点品种、重点场所，加大监督检查频次和力度。严格落实“两个责任”，将“日管控、周排查、月调度”深度嵌入企业日常管理，构建包保督导与日常监管衔接机制，共同防范食品安全风险隐患，为百姓安全消费保驾护航。

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