新任屏科大校长 体现德国工匠精神治校

根据《财讯》报导，创校近百年的屏东科技大学培育无数精英，也为当年海外农耕队提供重要后盾。新任校长张金龙秉持务实精神，要持续为台湾社会，培育跨域整合的技职人才。(图/ 财讯提供)

《财讯》造访占地300公顷的屏东科技大学校园，校长张金龙带我们走访的第1站，是餐旅管理系的实习餐厅；人潮里洋溢着用餐学生的轻快话语声，穿着制服的实习生熟练地在各桌点菜、上菜。戴着厨师帽的「阿东师」出来打了声招呼后，立刻回厨房继续监督学生做菜，他是获奖无数、高雄汉来大饭店宴会厅前主厨陈文东，现在则是屏科大教授级专业技术人员。

整建城区部大楼 搬迁兽医系　盼助学生实习

看着色香味俱全、价格实惠的中式套餐，《财讯》采访时，张金龙笑着说，实习餐厅每周只营业周三、周四两天，之前他曾走进餐厅，却被实习服务生挡住说：「客满了，不能进来。」原来餐厅生意非常好，两三个月前就要抢订位；上次不得其门而入的他，这次特地提早订了位。

接下来走访智慧农业中心，面积足足有10公顷，张金龙豪气地说：「你看到的，都是我们的地。」一行人步行到绿能生物工厂，造形摩登的温室在阳光下闪闪发亮。张金龙表示，这是13年前盖好的温室，当时即有永续的概念，不但铺设太阳能板，还计算了遮光率，让温室有足够的光源，这也是工学院、农学院「农工合作」的结晶。

农园系的梁佑慎、钟兴颖两位老师向大家说：「你看到的，都可以直接吃。」张金龙从一排排的绿色锦簇中剪下一片韩国芝麻叶，直接送进口中。因为这是从温室栽培的健康种苗、有机配方养液、人工光谱照射及控制环境所栽种出的高经济价值作物，干净无污染。

吃了清脆可口的生菜，老师们接着跟张金龙反映，这个温室已经使用13年了，希望可以修缮及增添设备，升级为模组化的开发基地。张金龙说：「好，学校来筹措经费。」

《财讯》报导指出，到屏科大响亮的招牌兽医系参观时，相似的场景再现。副教授兼小动物外科主任钟承澍向张金龙确认，「校长有答应，要让兽医系搬去市区。」张金龙回答，屏科大的城区大楼已斥资5000多万元整修，「快整修好了，可以准备搬过去了。」张金龙解释，兽医系搬去人口较多的屏东市区，收治小动物的案源增加，可让学生有更多实习的机会。