新鲜芒果卷大口塞！台北复合式面包坊 厚切鲑鱼＋滑顺南瓜面超搭
文、图／小虎食梦网
想起欧华酒店的甜点，相信多半会说人气「达克瓦兹」，它也是我目前为止在台北吃过最好吃的达克瓦兹，今天开始我也会说「芒果蛋糕卷」，料好实在的汉堡和奶油南瓜义大利面也不错吃。
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如果你和我一样是欧华地中海牛排馆的常客，那么一定会发现旁边有一家生意不错的甜点、面包坊，或许也买过其招牌「达克瓦兹」，但是不是和我一样完全不知道这家面包坊其实叫「欧丽蛋糕坊」。
然后你也会发现，其实这里不止卖甜点和面包，也是一间可以坐下来喝杯咖啡、点上一份轻食的空间，以红色为主题的沙发区，在午后的台北算得上舒适，而且离圆山花博颇近。
不过说真的，要不是友人推荐我这里刚开始卖的芒果卷，猜想我也不会特别去留意。
常备的蛋糕都有6到8种之多，这次的重点当然是两款当季的芒果，另外最左边的草莓千层，后来我有外带一份给友人，就她的说法挺好吃的，但还是这个芒果蛋糕卷更无敌就是了。
原味可颂个头颇大，个人觉得CP值不错，口感端是薄酥，也就是说不是酥脆的那种口感，面包体透过横切面，应该不难看出澎松和层次感，整体来说算是比较不油腻口感的可颂。
兰姆葡萄布里欧我比较无感，而且怎和我喜欢的布里欧有一点不太一样。
这汉堡真是很大，建议还是两个人分食，因为它不止面包大、炸鸡大，配料也很多，视觉满足感很够。
麻烦服务生帮我们对切，横切面更可以看出这汉堡的真材实料，上下两大片红曲汉堡算是颇松软，里面的生菜、蕃茄在咀嚼端提供了充足的水份，鸡腿排非常大块，炸的很酥而且几乎不含油，鸡肉的软嫩度也不错，酱料算是点到为止的爽口。
这大概是我见过套餐最美的沙拉，就上面的食用花都很花心思，同样沙拉的酱汁也是点到为止，一整个清爽得乱七八糟。
薯条是我喜欢的厚切，绵密的口感和单纯的马铃薯甜都不错，炸功算是略薄，但油炸的香气依旧不含糊。
吃起来的口感也的确和一般的熏鲑鱼不同，除了烟熏的香味相对柔顺较没那么浓呛外，鲑鱼的口感也相对有，不像一般的鲑鱼都软软烂烂的，鲑鱼的甜度在淡淡烟熏的对比下，也显得大异其味，搭配两片烤得酥香的法棍切片也不错。
但真的让我喜欢的是这奶油南瓜义大利面，滑顺的口感略带奶油南瓜泥般的浓缠，光是口感我就非常喜欢，比例调得非常好。
台湾在地农场沙拉衬烤南瓜及醋渍小洋葱380元..这名字也太长了吧....不过里面的食材也真的挺丰富的就是。
这一盘记得我吃掉了一大半，几乎每一样生菜都很爽口，保有自身的鲜脆外，也没半点像吃草的感觉，尤其是烤南瓜和醋渍洋瓜都很好吃，这生菜沙拉可以一人一盘。
芒果蛋糕卷当中的芒果鲜甜多汁，鲜奶油清爽无比，就连海绵蛋糕都轻飘飘到入口就和鲜奶油一起化在嘴里，真是好久没吃到这么好吃的蛋糕卷。
芒果塔虽然个头不大，但模样可爱，上面的芒果鲜甜，底下的塔皮很酥且不会过软，切开咬下后发现，这塔皮是两层，外边是传统的塔皮，中间像是凤梨酥般的油酥，再夹上一层微酸的蔓越莓，整体不管是口感还是酸甜滋味都颇有层次。
如果「吃」只是为了填饱肚子，那「食物」也未免太无趣了～～《小虎食梦网》部落格、粉丝团
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