星宇航空獨家攜手東京百年壽喜燒「人形町今半」 7月1日起供應

头等舱-寿喜烧怀石料理。图／星宇航空提供

「星」食力再创高峰，星宇航空（2646）17日宣布独家携手东京百年老字号寿喜烧餐厅「人形町今半」，推出寿喜烧怀石料理精致日式美馔，7月1日起供应于日本东京出发的头等舱及商务舱。同时也宣布头等舱服务再加一，日本「大阪」航点将于7月1日起提供头等舱服务，满足旅客的需求。

人形町今半开业于明治28年（1895年），超越一世纪的传统寿喜烧怀石料理，汇聚了悠久的历史也见证了创新的发展，此次合作首度登上三万英尺的高空，星宇航空星飨宴结合日式禅意融合出别具经典与创新的高空美馔，从入口的那一刻起，仿佛仍置身畅游在东京美景中，将体验一趟难忘的美食之旅。

本次星宇航空与人形町今半共同为头等及商务舱旅客从先附（开胃前菜）、主菜到甜点研发专属菜色，前菜由今半总店主厨亲手操刀设计，端出和牛八幡卷、柔煮鲍鱼等多道和食冷盘，多层的口感让高空飨宴谱出序曲，主菜严守人形町今半的美味坚持，选用特极黑毛和牛和时令高品质食材，将寿喜烧怀石料理原封不动的呈现在三万英尺高空，当然也少不了与寿喜烧同奏交响乐的温泉蛋，一齐在高空中舞出新滋味，饭后甜点则以小仓红豆抹茶冰淇淋圣代打出头阵，搭配上一壶日式煎茶及精选季节水果，完美的呈现传统料理与创新服务，让每位旅人透过味道感受日本的盛夏时光。

星宇航空自创立以来秉持着提供高品质的服务初衷，也透过创新的理念在机上服务用品、餐饮等规划都挑选各界优异的品牌进行合作，已受到了诸多的正评及肯定。星宇航空以主力机型A350执飞各大重点城市，崭新客舱搭配米其林星级料理、传统与创新结合的美食飨宴，同时即日起正式开卖台北-大阪航线头等舱服务，于7月1日起提供服务。星光熠熠！将为往来日本的旅客带来最顶级的飞航体验，让每趟旅程增添美好的星滋味。

日本料理名店闪耀登场！星宇航空独家携手 东京百年寿喜烧「人形町今半」。图／星宇航空提供

「人形町今半」人形町本店总料理长-青木胜利(左)副总料理长-坂本孝（右）。图／星宇航空提供