雄狮gonna插旗仁爱圆环 明年拚展店

gonna共乐营业部副总经理陈斯重。图/黄馨颖

雄狮集团业务多元化发展,继在内湖总部打gonna共乐游品牌后,日前在台北市仁爱圆环推出首家品牌概念店,gonna共乐游营业部副总经理陈斯重透露,明年起将以每年展店3家速度,在5年内将版图拓展至14家,预计对雄狮营收与获利有高度助益

陈斯重表示,快速慢食(slow fast food)概念在欧美和澳洲大为风行,雄狮2017年在内湖牛刀小试,每月营收可达300万元获利表现亮眼,因此,决定加快脚步,预计展店策略将锁定双北桃园新竹、台中、高雄都会区朝向5年内成立3种店型与多店数发展目标

分析,所谓「多元门市型态,包含以街边店、办公住宅商圈为主的fast casual半自助式服务店型;此外,也将推出以提供full service全套式服务的餐厅店型,和锁定客流量大的车站捷运站、办公大楼机能性商圈,主推外带式店型。

为何雄狮会想朝餐饮业多元发展,陈斯重说,根据经济部统计,台湾今年上半年餐饮业营业额突破2,300亿元,创下历年同期新高,随着复合式餐饮热潮崛起,精准锁定目标客层、提供多元服务,将是雄狮成功关键

首家gonna共乐游品牌概念店选址在仁爱圆环,除瞄准该区域结合金融商办、住家、休闲购物的全时段餐饮商机外,仁爱圆环更是台北人饮食地图情感的共同记忆,借由融合区域特色街道美学空间设计,雄狮要将仁爱圆环店打造成城市中的亮点,也代表雄狮跨足生活与餐饮产业信心