亚洲五人制/伊拉克半百神厨2度来台 清真食物各队好评

▲伊拉克厨师阿里(白衣)准备的食物相当美味。(图/伊拉克接待提供)

记者颜如玉台北报导

伊拉克为伊斯兰教国家,因此饮食也以清真食物为主,本次来台参加亚洲五人制,为免不习惯台湾食物,伊拉克再度带着年纪已经半百的厨师阿里(音译,Hameed Mushen Ali)来台,期望能给伊拉克球员最完善的后勤资源

▲伊拉克厨师阿里准备的清真食物备受好评。(图/伊拉克接待提供)

伊拉克曾在2015世界杯资格赛时来台,当时也带着厨师阿里来台,今年因为亚洲五人制再度访台,厨师也被带上,随队出征相当多次的阿里非常有经验,一到台湾就自己出外找食材时间一到就准时到饭店厨房报到。

伊拉克接待Bryant表示,阿里是个相当有趣的人,虽然不懂英文,但仍能靠着「阿拉伯语」和大家沟通,且还会自己搭着计程车外出寻觅食材,完全不需要当地人协助,Bryant过往曾在2015年接待过伊拉克,当时就认识阿里,「所以他认得我,看到我还会拉着我讲话。」

▲清真食物。(图/伊拉克接待提供)

除了伊拉克球员外,同为伊斯兰教国家的伊朗也住在同一饭店,因此彼此也会分享食物,Bryant表示,其实阿里准备的食物很多,常常会有剩下,因此其他队队职员、接待及球员也会来用餐

不同于台湾食物,清真食物不得使用猪肉食肉动物,且对于家禽类动物,也必须遵照伊斯兰教法规定的宰杀方式宰牲,因此食材不好找,也必须经过特定方式烹调,但也给各国球员、接待不同感受,Bryant说,「他们的食物很好吃,像是加了马铃薯的烘蛋、鸡肉等,味道很特别也很好吃。」

▲伊拉克厨师阿里做的清真食物各队都爱。(图/伊拉克接待提供)