严选好油＋特制豆腐饭！彰化超夯低糖健康便当 嫩煎鸡胸蛋白爆量
高雄起家的艾波厨房健身餐盒，来到中部第1家分店就选在彰化火车站正前方。主打生酮饮食的专卖店，以豆腐饭为主打，使用优质好油搭配高蛋白、低糖的便当，非常适合运动健身、瘦身减肥的外食族群，光是基本的豆腐饭配菜就很丰富、健康又好吃，再搭配喜爱的热炒类主菜，减糖养生也可以很简单。
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艾波厨房彰化店就位在彰化火车站正前方、彰化客运车道入口处前方，店面正前方有汽机车停车格，但其实很常都是停满的，所以非常建议先电话预约或是线上LINE订餐。
艾波厨房店面空间不是很大，主要是以外带为主。但店内也有简单的座位区可以内用，高脚椅用餐区大约可以坐4到5人。
小小店面还满多人来外带，外送订单也颇多，而且店员还会询问客人是否吃过健身便当、是否需要介绍，依照客人饮食习惯和喜欢的口味、需要的份量做推荐，让顾客更了解何谓生酮饮食，以及对人体的好处。
艾波厨房以豆腐饭为基底，推广吃好油的生酮饮食，摆出多款优质好油在柜台前，可增加好油摄取，也能更添饱足感，对于有在调整饮食习惯的外食族群真的是很方便。
综合蔬菜豆腐饭里面加了青江菜、高丽菜、香菇、木耳、红萝卜、玉米、豆仁，以及伪装成米饭的板豆腐粒。
切很大块的杏鲍菇，加上姜片、九层塔煸香，使用三杯的重口味料理，不只香气十足，诱人食欲，而且咀嚼起来很有吃肉的感觉。
外带健身餐盒没印刷，而且也不需要橡皮筋，非常环保，如果外带需要塑胶袋，则要支付1元投入浪浪庇护所基金。
基底豆腐饭铺上自选主菜，除了重口味的打抛猪、葱爆牛肉之外，需要高蛋白质的人也很推荐点双荷包蛋鸡胸餐。
浓稠的蛋香混和着豆腐饭非常好吃。
香煎后的鸡胸肉不会太干柴，外表有着淡淡香草料香气，鸡肉纤维里也带点香气，爱吃肉的人可以额外加点更多鸡胸肉。
葱爆牛肉
这是我们个人很喜欢的口味，因为香气十足、超级下饭，而且青葱给得相当大方，虽然带有红辣椒，但却是香而不辣。
天然的牛肉油脂润滑了整个口感，不会有在吃减肥餐的受苦感，健康养身只要选对好油的生酮饮食观念与餐点，也可以满足口腹之欲。
泰式打抛猪
基底就是白饭加综合蔬菜豆腐饭，如果习惯有白米饭的人可以考虑。
带点微辣的打抛猪加了九层塔更添香气，不管是和白饭或豆腐饭拌着吃都适合。
市面上很难轻松买到吃得饱又减糖的餐盒，豆腐饭对于有在吃减糖餐的人真的是超级方便，有丰富的蛋白质和蔬菜纤维，使用好油料理，减糖方便又能满足味蕾。
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