宜兰超人气拉面店 主打限量香浓豚骨拉面

文、图/紫色微笑

这是一家已经成名一二年的拉面店了,早期开在冬山,非常落实屋台拉面精神( 屋台就是路边小摊车),听说非常红,每天又采限量方式出餐,所以懒的排队的我们一直都没去,前阵子宜兰市开设了新店用餐空间相对的比较好一点,所以当然要来这家人气名店尝尝啰!

这家店的位置也很好玩,它不是开在市中心区,而且离东门夜市还有一小段距离!! 非常有自信的店家!!! 要不是外观还有这样的店招,它真的就是不折不扣的民房

这应该是那时候在冬山摆摊的餐车吧!!! 这样还满有味道的,也符合屋台的精神,相信晚上灯光点亮还会有几分在日本路边摊东西感觉呢?

现在营业时间变长了,所以特地挑了中午比较没有人时来吃,没想到过不了多久,进店的人也变多了,可见得它的生意已经很稳定了。

店里陈设也干干净净的很简单!!

看的到的厨房也满干净的。

点了豚骨拉面!! 店家也会调整面条的软硬度!!

第一口当然要先尝尝它的汤头!!!! 啊~~~~这味道就对了!! 非常接近在日本时吃到的拉面,口味比较香醇,比较不会那么咸,果然名不虚传,当时会造成排队的风潮不是没有原因的!

店家选了细面条!!

香滑可口的糖心蛋!

叉烧也很不错,口感很软,但又不会到软烂入口即化的程度!!

真的是一碗好面!!! 没话说!!!

屋台拉面地址: 260宜兰县宜兰市宜兴路二段55号 (近东门夜市)电话:0929 861 060营业时间: 11:30–13:30, 17:30–19:30

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