宜兰段木香菇巴莱评鉴冠军出炉 创造在地特色产业

林业及自然保育署宜兰分署与宜兰县南澳乡公所，16日于南澳段木香菇巴莱体验馆举办「2024宜兰县南澳乡段木香菇巴莱评鉴竞赛」。（林业及自然保育署宜兰分署提供／吴佩蓉宜兰传真）

得奖者能获得以国产柳杉制成的奖杯。（林业及自然保育署宜兰分署提供／吴佩蓉宜兰传真）

邀请专门委员针对参赛香菇身家进行各项评鉴，评鉴项目包含直径大小与开度、重量、外观、香菇弹性与香气。（林业及自然保育署宜兰分署提供／吴佩蓉宜兰传真）

邀请专门委员针对参赛香菇身家进行各项评鉴，评鉴项目包含直径大小与开度、重量、外观、香菇弹性与香气。（林业及自然保育署宜兰分署提供／吴佩蓉宜兰传真）

南澳乡长李胜雄盼相关合作单位能集思广益，持续推广段木香菇。（林业及自然保育署宜兰分署提供／吴佩蓉宜兰传真）

林业及自然保育署宜兰分署与宜兰县南澳乡公所，16日于南澳段木香菇巴莱体验馆举办「2024宜兰县南澳乡段木香菇巴莱评鉴竞赛」，由菇农蔡淑真夺下冠军，亚军何孝明、季军何仁兴、优等黄贤世、高裕仁、游凯强，得奖者能贩售自产的段木香菇，创造在地特色农产品、原民文化特色与国产材价值相互加乘的效果。

评鉴竞赛由宜兰县政府、南澳乡公所、乡民代表会、林业及自然保育署宜兰分署、农业试验所、国立宜兰大学、宏晟菇业、磐石生活科技有限公司宜兰分公司等共同参与，并邀请专门委员针对参赛香菇身家进行各项评鉴，评鉴项目包含直径大小与开度、重量、外观、香菇弹性与香气。

宜兰分署副署长邓江山说，去年南澳乡成立首家原住民林业合作社，亦共同签署合作伙伴关系，将不遗余力协助、规划与投入资源，不论是段木、机具及苗木等，期望合作社提出更多林业多元辅导方案，包含娱乐发展、造林抚育与环境侦测等，朝连结产销经济、守护森林资源等目标执行，以落实地方永续发展理念。

乡长李胜雄指出，南澳乡段木香菇闻名全国，但从过去到现在因木头跟菌种关系，产量一直无法持续成长，遂在前几年成立段木香菇产销班，盼透过产销班及评鉴竞赛，把段木香菇的特色发挥极致，让乡民持续投入该产业，也希望相关合作单位能集思广益，不论在木头或菌种上，能突破量产问题，持续推广段木香菇。

连得两次亚军的何孝明说，竞赛名次不是重点，重点是如何将段木香菇推广到各地、甚至国际，他坦言，身为中生代种植香菇近3年来，真的不容易、非常辛苦，但获奖就是一种肯定，希望未来不论在技术、行销面等，都能继续精进，让段木香菇展现出它的价值。