宜兰「九宫格」主题餐厅 配料满满的超豪华XO酱炒饭

文、图/紫色微笑

这家黑白创跨界时尚餐饮,位于头城家商对面名字很搞怪,黑白创!! (请用台语发音),名字是黑白创,但料理可不含糊,主打的是跨界食尚餐饮,虽然不是用无菜单料理的方式呈现,但摆盘精采,口味也多样化,比宜兰县内有些华而不实的无菜单料理来的更实在,餐厅内部的装潢设计还不错,颜色非常亮眼,来这里不管是自已用餐,还是聚餐宴客,都很适合 ,重点是价位也满实在的,如果三五好友前来,餐点有分成大小份,更方便点餐!!

一进门就有两位卫兵迎接!!! 哈哈,曾经在南投的敲敲木工坊看过这么大型的公仔,一开始就让人感受它的不同!!! 如果改站门口当门神,应该会更吸睛吧!

这样的场地还满不错的啊,要是当成请客的场地,感觉也满大方的,倒是这个天花板!是一大亮点啊 感觉像是玩九宫格的OOXX游戏。

除了大圆桌,也有小方桌,所以适合不同人数的顾客上门。

像这样的餐饮店真的很难看到这种配色,满活泼的。

有些菜色分小份 3-5 人,大份 8-10 人,有冷盘类、炸物类、蒸炊类汤类、烧煲类、手工包子类、青菜烤类、鸡、鸭、牛、海鲜热炒。

上菜啰,葱烧香鱼128/ 只 ,这香鱼烧的很入味,整只鱼都可以吃,一般在日本料理店吃过的朋友,大概对这口味一定不陌生。

九宫格综合小菜168, 这道菜也满好玩的,把九宫格立体化了,高高低低,错落有致,九样小菜,各有各的滋味,也是很好的开胃菜

小鱼干

豆干

蜜渍莲藕

三杯红曲猪脚

三杯方式料理的食物,不管食材如何处理,好像怎么弄怎么好吃!!! 猪脚处理的软Q 又不失口感,又非常入味,非常下饭啊!

吃猪脚,不一定是水煮的,或是用卤的,原来用三杯的方式一样好吃哦~

XO酱炒樱桃鸭(小)268

樱桃鸭的口感一向非常棒,也是很多烤鸭店的最爱,这里用XO酱来热火快炒,不管口感、风味都是一流啊~

胡麻铁炮软丝(小)368

头城本身就有许多海港,其中又以大溪渔港最为出名,这里虽然没有标榜海鲜为主,但还是有几道不错的海鲜料理,这道胡麻铁炮软丝也是我们当天一行人一致认为赞不绝口的一道,软丝本身的肉质鲜嫩细致,用了胡麻与柴鱼片调味更是增添了不少和风的滋味。

整体的摆盘也满像花艺作品呢~

黑白创XO酱炒饭(大)328

嘿嘿,这道炒饭也是超豪华的吧,它可不是一般的炒饭而已,里面有花板、虾仁、蔬菜~~~用料非常丰富,刻意的呈现XO的感觉,视觉效果也很棒,果然是XO级的。

这种炒饭真的很有满足感,入口的口感每一口都不一样,这道也是一口接一口,嘴巴停不了啊,连我们家小贝果也是喜欢的不得了。

焗烤熔岩亲子串188

焗烤再沾酱的肉串 ,味道甜甜的,这道也满不错的。

XO酱百花油条(小)328

这道也是我们满赞赏的一道,油条中镶了不同的食材,也算是创意料理的一种。

雪菜蒸手工蛋卷(小)238

这道的口味很清爽,吃起来别有一番风味,羹汤也很下饭。

蛋卷里也是另有玄机哦,里面有满丰富的食材,每一口都是惊喜。

无钖烧腩排(小)388

这道倒是十分常见的料理,但食材选用的还不错,排骨不会软烂到失去口感,也是非常下饭的一道,要是小时候带便当也有这道便当菜,我一定每天把饭菜吃光光

海鲜西鲁肉(小)388

哇,这食器好威哦,连鼎上桌了 ,这是用来盛装宜兰的名菜,西鲁肉,感觉像是以最隆重的方式介绍西鲁肉的出场!!

上头一样有蛋酥哦,是很标准的作法,不遇,这里是用了大量的海鲜食材入菜,算是海鲜西肉,又是非常下饭啊!

贴心的准备了换尿布空间

光看这张图就大概知道它的位置了吧!!! 黑白创跨界时尚餐饮也有满大的停车空间哦,这次的料理真的吃的满开心的,整体的味道偏重,但又不像热炒店一样,吃完一道菜就想喝个饮料!! 这里的价位也还满合理的,看了一下他们的菜单,如果是4-6人的合菜,连水果有9道菜才1680,十人合菜也有5000元的,真的是个打牙祭及聚会的好地方。

黑白创跨界时尚餐饮 Facebook地点:宜兰县头城镇青云路二段730号 头城家商对面电话:03-9770665营业时间:11:00~21:00

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