疫情冲击!万有全涮羊肉忠孝店暂停营业 南京店休息到4/30

▲万有全涮羊肉-忠孝店4月13日起暂停营业。(图/取自万有全涮羊肉-忠孝店脸书

记者黄士原/台北报导

又有餐厅敌不过疫情了!台北市老字号火锅店「万有全涮羊肉」南京店因为客人减少外出用餐,从3月31日休息到4月30日,而忠孝店除了疫情影响之外,另有租约洽谈因素,所以4月13日之后暂停营业,会再择期原地或另觅他处再行开张。

万有全涮羊肉沿袭北京涮羊肉的豪气风味,有着高耸烟葱烧炭铜锅是最大特色,而店里酸菜白肉锅是许多老饕的最爱,精选盐渍自然发酵的山东白菜,与鸡骨蔬果熬煮10余小时,造就出清甜爽口的甘鲜美味汤头

▲万有全涮羊肉南京店休息到4月30日。(图/取自万有全涮羊肉脸书)

食材部份,万有全提供安格斯牛肉纽西兰羔羊肩肉活菌梅猪顶级肉片当令蔬食材,其中纽西兰小羔羊肩肉采用纽西兰5~7个月小羔羊肩部肉品,经2度C洁净干冷空气施行24小时「脱酸制程,以达肉品湿度78%,现切0.2cm薄度肉质鲜嫩甘甜

新冠肺炎疫情让台湾餐饮灾情惨重,不断传出老餐厅结束营业,就连素食餐厅也撑不住,台北信义路上的30年老字号素食餐厅「莲池阁」也传出歇业,如果消费者手上还有餐券,赶快在4月25日前去退费。而位于台北市大安区仁爱路四段的老上海菜馆业绩掉超过7成,餐厅也只营业到4月20日。