疫情创造消费新模式 达美乐业绩成长3倍
台湾达美乐调查显示，防疫期间因家庭客都「宅在家」，所以「外带买大送大/外送买大送小」为最受欢迎优惠活动。（图／台湾达美乐）
新冠肺炎疫情去年爆发，使外带外送餐饮市场胃纳加大，防疫升至三级警戒、餐厅禁止内用更使美食外送业绩大幅成长，完全采外送外带经营的台湾达美乐自疫情升级至今4周，披萨与炸鸡的销售业绩就成长了3倍，同时网购业绩、平均交易单价，以及加价购商品的点购率亦都成长。预料，在本土疫情未有效受控前，所有餐饮美食外送业者的业绩都可望持续成长。
台湾达美乐公布防疫升级近四周以来的大数据资料分析显示，疫情升级前后，达美乐外送跟外带的占比互为消长了10%，因应市场所需，外送业绩成长逾10%，并且高达7成以上的业绩从网购而来。而达美乐主力销售品项披萨跟炸鸡，因符合「免煮即食」需求，再加达美乐有自己的外送车队稳定提供专业的外送服务，协助消费者解决Stay Home的备餐问题，整体业绩大幅增加了3倍。
台湾达美乐的调查亦发现，疫情升温后，民众被迫宅在家，食物成为重要「疗愈剂」，愈来愈多消费者愿意透过「吃」来创造小确幸， 所以近四周达美乐的平均交易单价上涨了10%，加价商品的被点购率也提升了15个百分点。
面对疫情，达美乐强调公司将持续不断的执行最高防疫措施，坚定且稳定的持续提供餐点服务，其中包括:
2.在网购平台提供立即订餐及预约订餐(当日及7天内的餐点)并可使用刷卡零接触的餐点外送服务。
3.在实体店铺全面提供提供电子支付的对应功能（信用卡刷卡/第三方支付 Line Pay、Apple Pay、Google Pay 等）。