疫情严峻 新北中和第4代青农夺「食品界米其林」最高荣耀

新北市第4代青农吕理逸以「水果香乌龙」参加有「食品界米其林」之称的iTQi比利时国际风味暨品质评鉴，夺得3星最高殊荣。（吕理逸提供／叶书宏新北传真）

新北市第4代青农吕理逸以「水果香乌龙」参加有「食品界米其林」之称的iTQi比利时国际风味暨品质评鉴，夺得3星最高殊荣。（吕理逸提供／叶书宏新北传真）

新北市第4代青农吕理逸以「水果香乌龙」参加有「食品界米其林」之称的iTQi比利时国际风味暨品质评鉴，夺得3星最高殊荣。（吕理逸提供／叶书宏新北传真）

新北市第4代青农吕理逸以「水果香乌龙」参加有「食品界米其林」之称的iTQi比利时国际风味暨品质评鉴，夺得3星最高殊荣。（吕理逸提供／叶书宏新北传真）

新北市第4代青农吕理逸以「水果香乌龙」参加有「食品界米其林」之称的iTQi比利时国际风味暨品质评鉴，夺得3星最高殊荣。（吕理逸提供／叶书宏新北传真）

新北市第4代青农吕理逸以「水果香乌龙」参加有「食品界米其林」之称的iTQi比利时国际风味暨品质评鉴，夺得3星最高殊荣。（吕理逸提供／叶书宏新北传真）

台湾之光！新北市第4代青农吕理逸延续曾祖父辈的制茶技艺，秉持无毒化茶园管理，以「水果香乌龙」参加有「食品界米其林」之称的iTQi比利时国际风味暨品质评鉴，夺得3星最高殊荣，尽管疫情严峻无法出国领奖，仍成功将台湾茶推上国际舞台。

27岁吕理逸的曾祖父辈本在中和区烘炉地一带种茶，传承至第三代时，吕父将茶园迁移至南投县仁爱乡、白姑大山茶区，延续家族制茶传统，以种植青心乌龙为主，另外在中和成立「新景陶艺茶业」，让家乡好友们也可以品尝到古早制茶工艺的好滋味。

吕理逸说，童年回忆中最常听到的一句话就是「来喝茶！」从品茶开始慢慢接触制茶工艺，学习曾祖父辈留下的日光萎凋、浪菁等工法，手法比一般时间还要多上1至3小时，从小耳濡目染下也让他对制茶产生浓厚兴趣。

2020年全球受到疫情影响，他为推广台湾好茶坚持报名参加iTQi比利时国际风味暨品质评鉴，获得评审们一致好评，夺得3星最高殊荣。

「很可惜！无法亲自出国领奖！」吕理逸说，获奖的「水果香乌龙」虽取名为水果香，但却没有使用任何的生长激素、除草剂，利用制茶工法，让茶叶自然发酵出果香，坚持爱护土地的无毒茶园管理、虫草共生，反而给予茶叶更好的生长环境。

吕理逸忆及接获得奖当时还在茶园内工作，反而是隔壁茶园的茶农们得知消息转告，相当开心可以把台湾茶推广至国际舞台，他认为，台湾茶有优良的传统制茶工艺，代代相传不断精进，尽管疫情期间重创百工百业，但国际肯定也让他们有更精进的动力。