一桌也成行 奇岩一号推尾牙春酒专案
由于担心疫情影响，据了解，不少企业大厂年底都取消大规模尾牙活动，餐饮业改「化整为零」因应。
大地酒店奇岩一号今年尾牙春酒特别标榜「一桌也成行」方式，另祭出围炉年菜与外带，对于年底即将到期的三倍券也推优惠，期能在年底前为业绩冲一波。
奇岩一号包含大地酒店的北投本馆与万豪旗舰店，陆续推出尾牙春酒专案，并各推出两款菜单，价位自15,800元起，最豪华的当属万豪旗舰店的18,800元桌菜菜单，内含招牌大地稻香牛与剁椒活鲜鱼，还有龙虾综合海陆拼、台式极品佛跳墙、翡翠椒麻蒸鲜鱼、姬松茸炖鸡汤等。
奇岩一号万豪旗舰店主厨蔡振荣表示，今年的尾牙春酒菜色加入新派川菜的烹调法，并融合传统台湾料理呈现新版川湘菜，如「椒麻鲜鲍鱼」，另还有台湾传统的「台式佛跳墙」及传统的「兰阳西鲁肉」，还有以甘甜口感的西瓜幼苗腌制的「西瓜绵蒸鲜鱼」，感受不同风味。
北投奇岩一号则融合北投温泉乡在地「酒家菜」的特色，推出「酒家鱿鱼螺肉蒜」，搭配招牌川湘料理，如：蓉城干锅鲜鲍鱼、大地稻香牛、剁椒活鲜鱼等，定可让宾客尾牙吃得尽兴过瘾。
而针对年底到期尚未使用的振兴三倍券，大地酒店也推出：使用3,000元三倍券可消费3,500元，订一桌最多可用6张，并加赠主厨特制小鱼辣椒酱一罐。订席可洽大地酒店北投店或万豪旗舰店。