银发族新商机 泰山十谷宝获选银发友善食品
国发会指出台湾65岁以上长者已占总人口14.6%,正式迈入高龄社会,预计在2025年超过20%,跨入超高龄社会。随着熟龄长者身体状况、牙口咀嚼能力下滑,照护者需要花费更多心力,去挑选方便食用又健康的食品。食品业者也开始关注社会趋势,满足各年龄层的需求,除了基本的安心,更要有营养、美味、友善兼具的诉求。
11月25日上午《泰山十谷宝》响应食工所「银发友善食品-质地友善标章」启动会议,瓶身加上新标章正式启动上架,也宣告泰山会努力让甜罐点心产品朝跨世代、跨界共融的方向出发,照顾国民的营养健康。继国民人气点心《泰山八宝粥》后,泰山再次获得「银发友善食品」肯定,本标章来自食品工业研究所召集学界专家,依据长者饮食需求评选出有营养、方便食用的产品。而《泰山十谷宝》是一次可补充十种食材营养的甜点粥品,以泰山35年的专业技术,熬煮出松软口感,不仅吃得到绵密的大颗栗子,且食工所测定为「容易咀嚼」的质地,长者也可以轻松食用。
除了容易咀嚼,《泰山十谷宝》每罐仅144大卡,属于清爽「0脂肪」轻食。自2017年上市以来深获市场好评,加上健康、饱足、少负担的特色,也受到国内知名运动赛事采购为赛后补给品,让选手快速补充体力,也避免大量餐盒久置回收困扰,或补给品无饱足感却高热量等问题。因此除了三大节日的赠品,泰山点心也深入运动、银发、校园课辅课后点心,成为补足健康照顾的一环。
台湾社会除了走向高龄化,消费者也更加重视吃得健康与安心。泰山企业除了提倡高龄长者也能安心食用罐装点心外,亦致力于开发健康、无添加的罐装点心,于今年推出《泰山珍谷益》新产品,不仅无额外添加糖,亦是国内首款通过「A.A.无添加三星验证」与「慈悦双洁净标章」的罐装粥品,无添加香料、色素、防腐剂等食品添加物,吃得到多种谷物的自然美味。以新产品、新食机,持续开拓罐装食品的新商机!