营养师传授「运动前后」饮食,吃对东西可减缓体力不足疲惫感

▲黑巧克力能补充体力。(图/Unsplash、Pexels,以下同)

记者曾怡嘉综合报导

世界杯足球赛竞争激烈,运动员平时辛苦的训练,在体能和饮食其实都经过专业规划营养师余朱青分享,食物身体的重要燃料,吃对食物能让你在运动时有更好表现,而且运动前后的饮食重点也大不同,一起来了解。

▲运动前吃地瓜能减低疲劳。

#运动前

建议运动前可以吃好一点的碳水化合物,补充运动时需要的血糖,避免体力不足的疲劳感,建议一小时前补充,但记得别吃太多,以免造成胃部不适。

▲运动后吃香蕉帮助身体修复。

#运动后

运动后能吃东西吗?营养师余朱青表示,这要看看你运动完吃些什么?像是运动后可以补充优质蛋白质与好的碳水化合物,加速身体修复及促进肌肉生长,像是超商买的豆浆、立即可食的鸡胸肉 ,或是茶叶蛋也是好选择。其他像是地瓜、燕麦糙米,香蕉、奇异果和巧克力都是好的碳水化合物。因为运动时会消耗掉肌肉中的肝糖,补充好的碳水化合物和优质蛋白质,可以帮助身体修复。

▲运动后避免吃炸物。

营养师也提醒,运动后别吃精致淀粉高糖高油食物,这样只会补充热量,完全没有营养价值,对修复身体疲劳及修复肌肉毫无帮助。

她也举例也些人运动后会有抽筋的情形,像是温差或是电解质不平衡都有可能造成,建议可以补充一些镁、钙、钾、钠矿物质来预防,像是杏仁坚果类,香蕉,地瓜等,运动时也方便携带。

▲(图/翻摄自FB/营养师余朱青)

她提到食物是身体的燃料,运动前后吃对食物,对增加运动表现及运动后肌肉的修复都很重要。如果不知道自己运动前后需不需要补充,可以用运动的强度评估,如果只是散步,运动后不需要补充,建议依照个人身体状况及运动强度,来决定补充的食物,若仍不清楚,咨询营养师等专业人士是很好的方式