永和牛肉面专卖店　清爽原味汤头、入口即化牛肉！

文、图／Wisely

对我来说，永和捷运顶溪站至永安市场站这一带我很喜欢两家牛肉面，一家是「北方牛肉面」而另一家就是『老黄原汁牛肉面』了！论味道，我觉得两者各有所长，不过以丰富性来说前者略胜，但单就牛肉面而言，我偏好后者居多。

从捷运顶溪站走过去不到五分钟，店面不大但是一直都有人在门口排队等候着，如果是下午离峰时段用餐，可以不用等那么久。

入内用餐就是一个萝卜一个坑，没法子占位而且不见得可以并桌；餐点就是简单的牛肉面为主，而且汤喝完了只能续一次。

小菜的味道我觉得规规矩矩，种类不算很多但是基本几项满够吃的…

店家的辣椒酱是招牌，味道不止很辣而且很香，每回点小菜几乎都是为了它而点…至于价格，涨到破百后我就算少吃了。

酸菜味道比想像中要清爽，加到牛肉面里也不会太抢味，我隔壁桌的女生待面上桌，就立刻放了快铺满整个碗面来品尝～好惊人！！

店家的牛肉面我觉得最大的特色，就是原汁汤头相当地美味～尝起来清爽可口，不会有那种味精或是太多酱色着墨的味道，而且也够烫喝起来十分地暖胃呢。

除了冬粉之外，面条有宽细与家常三种，大多数人似乎比较喜欢细面，不过我自己偏好略似客家板条的家常面多些，尝起来十分地过瘾；牛肉的部份，我觉得带筋肉要比纯瘦肉要好吃些，而且炖煮的相当软嫩，真算的上是入口即化的程度。

老黄原汁牛肉面地址：新北市永和区信义路10号电话：02 2924 2781时间：11:15-19:30

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在=>>粉丝专页&部落格