用减法过生活 「新花莲人」的巷弄间民宿
图、文／摘自《花莲移住：和30位新花莲人一起练习理想生活》，麦浩斯出版社
跟随一盏温暖鹅黄灯光的指引，推「法采时光」的大门，在异乡找到了回家的归属，这就是法采时光独到魅力之处，让人随时兴起回到家的感动。民宿老板冠羽神情温柔且专注地为客人冲泡咖啡，与房客聊聊一整天在花莲所遇所感，为每位旅人，留一盏回家的灯。
经营法采时光民宿至今已走向八个年头，冠羽坦言，过去从没料想过自己会落地花莲，当年为了帮助在花莲栽种有机水果的妹妹收成。冠羽一家人举家到花莲为妹妹的果农事务帮忙。这时候的他才明了，人们吃进口中的有机安心，需要仰赖农夫付出多少心血才能吃到最纯粹的美味。为了帮助妹妹销售辛苦栽种的水蜜桃免于中、大盘商从中剥削，他参与水蜜桃采收与贩售过程，在花莲期间更积极参与反对兴建苏花高等公共事务，种种出自这片土地挂念，让冠羽选择留下来扎根花莲。
决定移居花莲后，冠羽一家人于花莲买房，决定分享一部份的家内空间给往来旅客居住，也因此孕育了法采时光的诞生。冠羽在民宿内规划一处艺文展览空间，摆放在地出版刊物与花莲在地艺术家们的作品，让专属花莲的纯朴美感与力道，也能让旅客即使在短暂的歇息时间，借由目光流转，饱览花莲不一样的风貌。
此外，为了环保着想，法采时光内罕见地不提供抛弃式牙刷，因冠羽知晓，在花莲一个晚上无数旅馆、民宿便能产生数以千计的抛弃式牙刷，且牙刷因属于医疗废弃物，也无法进行回收。为了提倡环保观念，冠羽在闲暇时间亲自在部落格撰文，不断提醒重复使用牙刷的正确观念，更希望能当旅客投宿于法采时光时，能间接改变多年来所养成的住宿习惯，他相信，只要坚持付出，便能让环保于生活中实践。
一路走来，回想起民宿营运初期事实上并不十分顺遂，冠羽笑着说，过去的他们常利用民宿地下室，定期举行读书会，借由分享让彼此讨论感兴趣的书籍与音乐，来凝聚众人情感。同时协助如他一样甫到花莲的新移民，能在分享中在异乡找到归属，也让新旧移民所开设的友善店家，能够经由相互串连与介绍，将花莲的美好让更多外地游客知晓。面对移居花莲有所憧憬的青年朋友们，该抱持着什么样的态度，冠羽提出了自己的看法，「人生是自己的，不可能为了别人的期待而生活。」在三十岁以前，冠羽不明确知道想要往哪个领域奔去，但他至少知道自己「不要」什么。也因为这样坚定的意志，给予冠羽找到明确的方向，并舍弃了他所「不要」的汲汲营营生活型态。
乐于分享人生经历的冠羽，与投宿几回变得熟稔的旅客们，保持着有如远方家人般的关心，为他们捎来的信息而开心，这些都是其他民宿与旅馆无法感受到的真挚心意。冠羽待人接物的用心，让许多游子在花莲这片他乡土地中，找到了家的眷恋。
为旅人留的第二盏灯
原先为了寻觅下一处居家空间，冠羽误打误撞发现了隐身于巷弄当中的房子，别人看见的是它的荒芜，他看见的却是埋藏在砖瓦之下的朴实美丽。为了整修这栋老房子，冠羽和妹妹亦步亦趋跟在老师傅旁边学习如何装修，看见兄妹俩用心的态度，老师傅开朗地笑着说：「从没看过这么认真的老板！」
回想起这段当学徒的时光，冠羽忍不住露出一抹微笑，跟着师傅一起学习不仅出自于对传统技艺的尊重，同时也在参与的过程点滴中，为之注入情感。冠羽将老房子取名为「静巷里的二十七号」成为了继法采时光的第二间民宿，不同的是，冠羽希望静巷优先保留给投宿两天以上的旅人，体会房内保留的朴素静谧与美好。当大片阳光洒落在地板上，空气中弥漫着果茶清香，室内的开放空间，让人有着如同与家人相处的熟悉互动，打开门，涌入心中的是回家的憧憬与深层眷恋。
从举家搬到花莲，到经营两家民宿，面对花莲是否有所欠缺的问题，冠羽认真思索了一会后缓缓开口，「我认为花莲不一定要增加设施，而是要以减法过生活。」去掉一点对物质追求，增加的会是内心无形的珍贵资产。未来的日子里，他也将坚持以减法过生活的理念，减去对土地所造成的负担，为每位旅人留一盏回家的灯。