友邦驻联合国常代挺台湾 蔡英文：一起实现目标

取自陈明文脸书

取自陈明文脸书

蔡英文总统过境美国纽约，30日出席友邦驻联合国常任代表酒会，宏都拉斯日前宣布与我断交改与大陆建交，不过今天与会友邦都表达会持续支持台湾。蔡英文总统强调，未来我们也将面临诸多挑战。但只要基于共同的价值团结一致，相信必能一起实现我们的目标。

包括马绍尔群岛等13个我国友邦驻联合国常代及代表、「美国在台协会」（AIT）主席罗森柏格、总统府秘书长林佳龙、副秘书长张惇涵、外交部长吴钊燮、驻美国代表处大使萧美琴、立法委员陈明文、陈欧珀、王婉谕、邱臣远等都出席是项活动。

蔡英文表示，她很荣幸见到与会的各位代表，并重申彼此深化珍贵友谊的承诺。她也感谢友邦在各个国际场域为台湾发声，并表示，中华民国台湾的人民与政府也由衷感谢各位持续支持扩大国际参与。

她说，在期待继续合作的同时，未来我们也将面临诸多挑战。但只要基于共同的价值团结一致，相信必能一起实现我们的目标。她也祝贺邦谊历久弥新，彼此为共同成长繁荣而努力。

蔡英文随后与第8届总冠军得主的台裔小厨神朱如茵（Liya Chu）及即将代表台湾参与2023年「纽约漫画及卡通博物馆艺术节」的两位插画家张雅晴（A ee mi）、钟逸婷（低级失误）进行互动。

小厨神朱如茵在现场特别制作凉圆（谐音「良缘」）排成台湾的图形，并以花朵拼成「TEAM TAIWAN」的字样，象征「挺台湾」的意涵。

插画家张雅晴及钟逸婷也向蔡总统展示她们的参展作品。特别是张雅晴的漫画作品《红配绿》（Platonic Love），展现出台湾自由开放的社会氛围；插画家钟逸婷（低级失误）的插画作品充满恋爱少女般的粉嫩色彩，融合东方的样貌与西方的情感，期待透过参展让美国看看台湾女孩的实力。

现年14岁的朱如茵是「美国小厨神」比赛第 8季的总冠军得主，2019年参加该比赛时，年仅 10岁，当年以亚洲风味的五香鸭胸肉、葱油饼及味增茄子料理，结合义式台式特色百香果甜点夺冠。

朱如茵与家人居住在纽约州Scarsdale，双亲朱家宏及陈诗涵在纽约州Hartsdale及Bronxville开设「天府之国」（Fantasy Cuisine）及「Dumpling Plus Noodle」两家中餐馆，朱如茵从小耳濡目染，擅长烹饪中西合璧的佳肴及摆盘，如米粉料理、挖空凤梨盛装核桃虾仁凤梨炒饭及金箔猪肉水饺等。