又见一炊烟！在日式禅风餐厅享受山林中的静谧时光
文、图／萍子
来访台中新社，这里除了有好吃的香菇火锅与花海可看，萍子每次聊到新社这儿，都会想推荐新社这间景观餐厅-又见一炊烟，这里午餐与晚餐采用无菜单料理，下午茶采用日式禅风西式下午茶，当东方遇见西方，山中桃花源景观餐厅，在这里品茶聊天，好惬意。
又见一炊烟 这间餐厅是中台湾景观餐厅，必定会提到的名单，更是个大媒体争相报导，常上报的名店。
每逢萍子带朋友来访，总会想推荐这里，这天我们又来访了。
从台中市区往山区新社开，不到一个小时就到了，又见一炊烟宛如山中桃花源，景观怡然，别有洞天。
从新社过中兴岭后，5分钟后，则可见山中小路，一旁可见宽敞的又见一炊烟停车场，还没到下午茶时段，停车场已经满满的车潮。
又见一炊烟入口处就像是一个森林的秘密隧道，藤蔓植物攀附在建筑体，多了神秘与探险的气氛，从门面到建筑体就可感受到，无处不用心的设计，努力经营，耐人寻味。
若不是来访又见一炊烟，一定很难想像原来中台湾还有这么棒的景观餐厅，赶快跟着萍子脚步前往，一探究竟吧。
入口处也特别写下了营业时间与下午茶时段入场时刻，简单明了。这里不让12岁小孩入内，避免孩子嬉戏喧嚣。午餐与晚餐价格比较昂贵，一个人1000多元＋10%服务费，萍子建议来喝下午茶2人550元套餐组，比较划算。（下午茶是不接受预约，得现场排队）
寻着石阶梯往上走，借由慢活的过程，让心不自觉放慢下来，好好赏玩周边景致。
茅草屋顶，下有土灶，跟日本一样的建造。
另边则是 又见一炊烟 主建筑体，一栋原木色的木屋建筑，浓浓日本风，得先到这栋check in。
入内得脱鞋，内部全部是木质地板，就像进入日式民宅一般，一旁的洗脚池，贴心的准备毛巾。
脱鞋自在的摆放在柜上即可。
进入又见一炊烟，浓浓日式禅风，上图是日式地炉，上方还挂着鱼图腾，还有小铁壶，很有种错觉以为到了日本作客，一直很喜欢日本的萍子，每次来都因来到这里，有了地景转换心情，显得好喜悦，兴奋期待。
又见一炊烟 主体分成一、二楼两层，空间宽敞，可容纳百人，可选择室内的塌塌米用餐区，或是户外的塌塌米区，不管哪区，这里都可随意自己选座位，等入座后，就会有服务人员来询问。
这里少了传统的塌塌米座位区，反倒用这种红色椅垫沙发的塌塌米座位，显得非常好坐，很舒适，完全不用担心盘腿会酸等问题，依旧是很日本风的建筑室内氛围。
浓浓东方禅风。
由于我们来的早，人潮还没高朋满座，拍起来很有质感。
周边景物的装饰，仿照日式房屋的装潢，一旁也摆放了许多经典的杂志、书籍可阅读。
寻着木质楼梯，可通往三楼的空间。楼梯旁则厕所区，隐藏的很好。
三楼的室内氛围也非常宽敞，采光更棒，更明亮了，也是浓浓日式风格。
来访这里用餐，让人多了小心翼翼，不自觉手脚都会显得轻盈些，优雅些。
看完了室内介绍，接着萍子要来带大家到外头晃晃啦。
又见一炊烟 外头特别设计了一个池畔，池畔与建筑体倒影，景致非常宜人，室外庭园是可直接往前走，或是往后方绕过去空间，整个园区很宽敞，很适合小散步。
整片绿油油草地，能如此赏玩，对于在城市来说，真是种奢侈的幸福。
一大片绿意盎然的植栽，好壮观。
坐在户外区用餐，也很棒，空气无限好阿。
池畔中有西方裸女在其中，成了池中的刺点，东方混搭西方的美学风格。
三五好友在这里，品茶、聊天，人生夫复何求阿。
在这样的氛围，什么话都不要聊，发呆，沈淀，都感觉很好。
这条回廊，真的很棒，不自觉会让人慢下来，一旁则是湖畔。
站在庭园前方，可远眺正前方的山景。
看了美丽景观环境，终于要介绍餐点了，这天萍子选择下午茶用餐，2人550元，这次来访已经改成套餐组了，由餐厅自己配置，只要选饮料（茶、咖啡、热饮、冷饮即可）。
家人喝热拿铁，拿铁是用Lavazza豆子，咖啡顺口不苦涩，奶泡绵密，烫口香浓。
萍子选热水果茶，这里的热水果茶有满满的果肉在其中，水果茶喝起来酸酸甜甜，丰富的维他命c，喝完后，可以请服务人员帮你加水，当然加水，水果茶会稀释，变得比较淡。
甜汤，这天是白木耳莲子汤，熬煮的入口即化，甜甜蜜蜜，自然回甘不甜腻。
餐点是有咸食，这天是类似口袋饼的饼皮餐点，里头由番茄、生菜、沙拉、起司、火腿组成，咬下很爽口，不油腻，外头的口袋饼的饼皮，酥脆又有层次，好吃。
中间有个红豆柿子，绵密口感，红豆内馅不甜腻，饱满多汁，搭配柿子润肺回甘口感，好吃。
就这样我们花少少的钱，感受东方禅风美学，西式混搭的食物，度过这个午后。
浓浓的日式禅风洗涤了我们烦杂忙碌的心，让心沈淀下来，好好审视自己。
就这样我们惬意地在又见一炊烟，再次感受禅意，生活美好与踏实。
台中新社 又见一炊烟(04)2582-3568。台中县新社乡中兴村中兴岭363-35号。营业时间：中午11:00~晚上21:30。午餐：11:30~13:50晚餐：17:30~19:30下午茶：15:00~17:00 （2人550元）午餐、晚餐为无菜单料理。（午餐晚餐用餐采预约制）、（下午茶是不接受预约，得现场排队）这里不招待12岁以下儿童，避免孩子嬉戏喧嚣。
upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。部落客：http://upssmile.com/