游客斥「对素食者太不友善」 武陵农场：当下已道歉

武陵农场未来将精进素食登记作业流程。（武陵农场提供／陈淑娥台中传真）

彰化黄先生一行14人上周六入住台中市武陵国民宾馆，不满业者素食自助专区没有补菜，痛斥「对素食者太不友善」。武陵农场指出，黄先生报到时未登记素食，致菜量掌握不够精确，当下已道歉并退还餐费，未来会精进素食登记作业流程。

彰化黄先生反映武陵农场对素食者太不友善，武陵农场表示，黄先生于6月25日住宿武陵农场，一行计14人均为素食，但未于宾馆报到时登记素食。宾馆晚餐时素食区有准备素食，但因最近素食采取开放式，荤食游客也可享用素食，加上14人未登记素食，厨房的素食菜量掌握不够精确，重新烹作造成出菜速度太慢。

武陵农场指出，黄先生因餐厅素食供应不及，向宾馆服务人员反映，宾馆现场黄经理未出面安抚与处置，造成黄先生心生不悦。由于宾馆餐厅招待客人不周，供菜不及，服务人员当下向黄先生等人道歉，并退还餐费6300元，事后主管也向当事人电话致歉。黄先生也建议农场贩卖机能够提供素食食品，如素泡面、素包、罐头等。

武陵农场表示，未来将精进素食登记作业流程，掌握当日素食人数，精算每日素食人数用菜量，以满足素食者用餐需求，以及加强宾馆经理处置与管理能力。此外，农场依游客建议，于贩卖机增加贩卖素食食品。