優奇黑胡椒粉驗出蘇丹紅 新北命上游同批原料預防性下架

新北卫生局4月19日赴高林农贸抽验黑胡椒原料。图／新北卫生局提供

进口辣椒粉检出苏丹红风波未歇，新北优奇公司生产黑胡椒细粉自主检验，验出苏丹色素。新北卫生局今指出，4月初接获业者自主通报，但检验方法有疑虑，4月26日送食药署复检，结果预计一周出炉；另，卫生局追查此案2批黑胡椒原料皆来自高林农贸，新北令业者通知下游暂停使用有疑虑黑胡椒原料。

新北卫生局指出，4月初接获优奇公司自主通报所生产的黑胡椒细粉疑似检出苏丹色素，卫生局接获通知即启动调查，经查优奇公司2023年9月向高林农贸，购买2批黑胡椒原料共1000公斤，磨粉制成黑胡椒细粉170公斤及其他产品，该公司也主动通知下游业者，将出货日期为2023.9.25至2023.12.29的产品自主下架回收。

卫生局说，4月19日抽验通报黑胡椒细粉，检出苏丹色素，但须厘清是原料还是制程受到污染，检验方法适用性有疑虑，且检出值为临界值，4月26日将相同检体送食药署复验，结果预计一周出炉。另，黑胡椒细粉贩售给新北市4家下游共27公斤，其中2家为食品贩卖业、2家为个人自用，已退回成品3公斤，持续配合回收中。

卫生局指出，溯源追查此案所使用2批黑胡椒原料皆来自高林农贸，进口数量共计5万公斤，均已贩售予23家下游，业者虽可提供其他批黑胡椒未检出苏丹色素报告，但为厘清原料是否未检出，抽验该批原料送食药署检验，结果未出炉前，令业者通知下游暂停使用有疑虑黑胡椒原料。

卫生局呼吁，食品业者应即时主动通报疑虑产品资讯、预防性下架相关疑虑产品；若经卫生机关查获食品业者未主动通报、执行相关措施，依食安法第47条，处3万元以上300万元以下罚锾。