诱人Q皮＋扎实内馅！高雄40年肉圆摊 四神汤料多无腥味超爽口
文、图／虎丽笑嗨嗨
庄家鹿港肉圆是盐埕大礼街上很受欢迎的小吃摊，就在驳二艺术特区附近，已经营业40年的时间，提供使用猪油现榨的肉圆，还有臭豆腐、四神汤等餐点，平价的美食可以轻松吃饱足！
虎丽很常来外带这家的肉圆，猪油炸的肉圆皮Q软嫩、肉馅扎实香醇，加了笋子增添脆爽口感，搭配特调酱料咸甜咸甜的，可以另外加蒜泥、辣椒酱品尝更够味涮嘴；建议再配1碗四神汤享用，喝起来清香爽口能平衡味蕾。臭豆腐也颇有人气，闻起来浓郁臭香，入口还蛮香醇的。金黄微酥带厚实咬感，搭配台式泡菜或辣椒酱都很提味！
▲鹿港肉圆（干）。
招牌鹿港肉圆使用自家榨的猪油现炸，肉圆皮Q饱满，吃起来弹弹的带点软嫩感，肉馅扎实香醇，还能吃到脆脆的笋子，加了特调酱料咸咸甜甜很顺口。
臭豆腐
▲臭豆腐（中份）。
现炸臭豆腐金黄微酥，厚实饱满带有软嫩感，吸附特调酱汁咸咸甜甜的，搭配台式泡菜享用多了酸甜滋味比较爽口。
庄家鹿港肉圆自家特制炒制的辣椒酱有贩售瓶装，吃起来非常香辣够劲，很适合习惯中辣以上的吃货们。
四神汤
▲四神汤。
四神汤清香爽口，肠子处理得干净无腥味，吃起来Q嫩带点嚼劲，加上绵绵的薏仁充满丰富口感。
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram
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