原味ㄟ尚好!全家携手永丰余生技 推无添加便当抢市

全家超商携手永丰余生技推出联名「无添加便当」限量上市,抢攻原味商机。(图/全家提供)

记者林淑慧/台北报导

依据调查国内高达77%民众午餐仰赖外食,其中八成的外食人口喜欢食物的自然风味,全家超商今(3)日宣布携手永丰余生技,推出无味精、无防腐剂、无漂白剂的联名便当,抢攻真食材、少添加的原味商机。

依据国际养生机构Global Wellness Institute的研究,在2015年时,全球健康饮食营养保健、减重服务领域市场规模已达6480亿美元,台湾的健康饮食相关产业也在当年创造出超过1400亿元的产值,带动相关零售业通路抢攻健康食材的商机。

有鉴于消费者对于饮食安全与健康意识日益提升,全家表示,明天起将推出与永丰余生技GREEN & SAFE联名的二款便当,作为鲜食少添加政策首弹商品,后续将有一系列全家X永丰余生技的鲜食,看好真食材、少添加的饮食趋势,研发团队联名推出「糖醋肉丸」、「照烧里肌」两种口味的真食便当,采限店、限量贩售

全家便利商店商品本部本部长黄君毅指出,看好安心趋势与外食、简易调理的商机,台湾消费者对于少添加、无添加要求更是愈来愈高,全家的真食好便当保证不添加味精、防腐剂、漂白剂,履历透明,从产地餐桌一条龙,便当食材从调味酱油米饭猪肉蔬菜樱花虾等,都有产销履历,可供溯源管理检验

另外,黄君毅指出,全家今年5月再度携手永丰余,以坚持三大无添加「无味精、无防腐剂、无人工甜味剂原则,开发4款自有品牌真食物快煮面,目前4品项商品在相关品群销售排行中名列前茅。

全家超商表示,去年11月率先导入永丰余的年菜,在年菜市场中,走出一条「小清新」的好食材风格,也成为年菜商品新成长动能