在地人必推薦肉焿麵！ 基隆40年老店「金龍肉焿」超好吃 連豬腳也聽說相當厲害

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这间基隆靠近中船路三沙湾附近真的有非常多知名的老店，上次推荐的大新饼店也在旁边。

《金龙肉焿》从1976年经营至今已经超过40年，这间也是我妹的男友推荐的一间老店，说从小吃到大。

现在网路上也有超过3000则评论，但评论上说这间金龙肉焿是间被肉焿耽误的猪脚店，来这间一定要吃卤猪脚的拉。

金龙肉焿交通资讯

这间在地深耕40年的金龙肉焿就位于基隆知名大新饼店的旁边，从基隆夜市走过来大概20分钟。

离基隆好食城走路路程大概约10分钟内，建议坐公车前往会比较，附近虽有一个公有停车场，但车位难求。

据说这间金龙肉焿是从早期的小摊车做起，营业至今终于有一间拥有开放式厨房及用餐空间的餐厅。内部有冷气可吹，料理起来也能比以前还舒适了，客人吃热汤也可以比较舒适些。

开放式的厨房也很干净也没有其他的异味，我们到达时已经快要打烊，但生意还是相当好非常好。现场工作人员目测应该就有七～八人，就算很忙服务还是挺亲切的。

金龙肉焿菜单介绍

我们这次到达时已经买不到传说中必吃的猪脚肉了⋯⋯直接就在上面贴上【猪脚卖完了】的贴纸⋯⋯难受，不过像是肉焿面、肉焿米粉、肉焿粿条都还可以选择，另外也是有干米粉、干面⋯⋯等可以选择。

虽然不清楚这个是什么奖项，什么2023第一届500碗第一名，但有得奖就看起来比较厉害些。

因为在地经营超过40年，也是有许多新闻媒体都在介绍，像是食尚玩家、美食节目做介绍，我妈就是因为看到新闻媒体介绍，才知道有这间厉害的肉焿可以打包外带。

这间金龙肉焿老店重新装潢后，就连自己的筷子都有押上品牌LOGO，老店注入新鲜元素，也是不错啦。

金龙肉焿介绍

因为我们本来要点的猪脚肉已经售完，我们只能点它们的招牌肉焿面，来基隆除了吃基隆夜市的肉焿面外，一定也要前来这个三沙湾的古早味美食。

这碗肉焿汤 55元，以现今的价格来说还算是可以接受的价位，但这一整碗的肉焿份量真的给的也挺多的。

不管怎样捞，每次捞起来都是满满一匙的鲜肉焿，基隆必吃肉焿汤的焿汤没有很多的勾芡，搭配里面的笋丝，汤头喝起来鲜甜，也能喝得出来笋丝的香气，搭配香菜一起喝，再淋上些许的黑醋，这个味道真的很可以，就连不太喜欢喝肉焿的DONG都觉得好喝。可惜里面没有香菇的味道，要不然就可以更加分。

肉焿粿条介绍

肉焿粿条也是相当好吃，除了刚刚说的肉焿汤外，好像还有额外多了一些大白菜，这大白菜的甜味也有煮进汤内，喝起来比直接喝肉焿汤还更多了一点青菜的甜味。

炒粿条介绍

我们全体认为这个炒粿条真的是个必点的料理！虽然只是简单的淋上酱汁跟撒上油葱酥，但这粿条的口感跟市售的相当不同，吃起来特别的Q弹，不知道为何ㄟ，很多店的粿条煮完后就是直接一坨黏在一起，但这间金龙肉焿的炒粿条却不会。

将酱料搅拌均匀后，这粿条甚至还发出+9的黄金光芒，每一条粿条都闪闪发光，对味蕾的攻击力超高，真的是有够好吃，这粿条搭配酱汁，上面偶有些许的油葱酥，真的会让人一口接着一口。

基隆吉古拉介绍

这个吉古拉好像真的只有基隆才有，吃起来鱼浆味比较浓郁，口感也比市区卖的甜不辣更Q弹，但我觉得酱料放得有点多，吃起来略咸了些，有点儿可惜。

这间来基隆必吃的铜板美食金龙肉焿果然名不虚传，能经营40年真的有他的本事，虽然我们没吃到它们的卤猪脚，但这肉焿汤的滋味我是挺爱的，下回有机会来基隆玩，可以来吃看看唷！

吃完可以顺道走到旁边的大新饼店买个经营50年的咖哩饼当作伴手礼也是不错的选择哦！

金龙肉焿

所在地址：202台湾基隆市中正区中船路94号

营业时间：二 三 四 五 六 08:30-16:00

店家电话：0224229709

评价：★★★★

备注资讯：

周日公休

文章来源：D&W黑白双搭 FB：D&W黑白双搭

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