在地人才知道的星级自助餐！「4人同行1人免费」超划算
▲兆品酒店里有高CP值星级自助餐。（图／兆品酒店维多利亚西餐厅提供）
位于苗栗竹南镇的兆品酒店，可说是在地人才知道的高CP值星级自助餐，饭店外观为欧式华丽的巴洛克式建筑，整体设计以低调奢华的深咖啡色搭配白色做为基底，增添许多高雅舒适的气息，挑高的室内空间，搭配拱门造型的窗台设计，与窗外自然光线结合带出悠闲惬意的用餐氛围。
这里的用餐方式为semi-buffet，每一季由主厨发挥创意巧思结合当令食材推出9道主餐搭配每日精选新鲜食材所制成的各道佳肴供民众选择，每道主餐价位分别从NT$499+10%、NT$599+10%到NT$699+10%，经济实惠，CP值超高、彻底满足每位饕客的味蕾。以下就来为大家介绍来到这里广受欢迎的主餐料理。
▲香料鲷鱼佐甜椒酱吃来清爽鲜甜、口感软嫩。（图／兆品酒店维多利亚西餐厅提供）
香料鲷鱼佐甜椒酱严选新鲜鲷鱼去刺处理成片后，轻拍面粉入油锅煎至表皮呈现微金黄色泽，淋上少许白酒与奶油后，接着送入烤箱中，先煎后烤的料理方式完美锁住肉汁，淋上主厨以甜椒去皮后，加入白酒、高汤及鲜奶油所制成的甜椒酱，吃来清爽鲜甜、口感软嫩。
▲奶油蒜菲力生排切片后先入油锅煎至表面焦香，肉汁饱满，让人食指大动。（图／兆品酒店维多利亚西餐厅提供）
奶油蒜菲力生排主厨特别选用牛菲力，是牛只的「腰内肉」部位，相较于其他部位运动量较少，一只牛能取用的量也极少。也因为其油脂量较少，肉质也相对细致、绵密，适合短时间烹调。切片后先入油锅煎至表面焦香，加入奶油与红酒以大火烤至所需熟度后，在表面淋上以蒜泥、起司粉、巴西利及奶油制成的特制奶油酱汁，最后送入烤箱中上色。庄主厨特别建议五分熟的肉质口感跟风味最佳，光是端上桌来就散发出浓浓蒜香味，肉汁饱满、口感软嫩。
▲酥炸猪排是选用「猪梅花」部位，油脂分布均匀。（图／兆品酒店维多利亚西餐厅提供）
酥炸猪排佐草莓优格酱特别挑选猪肩骨上的肉，也就是常见的「猪梅花」部位，油脂分布均匀。先将猪排腌制入味后，包裹上面包粉油炸至金黄色，最后淋上正值盛产季的手工草莓优格酱，外酥内软的口感，尾韵带出草莓的酸甜，非常特别。
▲德国酸菜焖猪脚淋上美式黄芥末酱，入烤箱烤至上色。（图／兆品酒店维多利亚西餐厅提供）
德国酸菜焖猪脚有别于一般的烧烤脆皮，主厨用料不手软，选用大块的德国猪脚先使用烟熏过后，接着加入酸菜一起焖至入味，夹取大量的酸菜铺底，摆上猪脚后，淋上美式黄芥末酱，入烤箱烤至上色。经炖煮过后的德国猪脚，入口咬下肉带皮的胶质，肉质软嫩细致且带有Q弹口感，搭配酸菜调和，配上啤酒更对味。
▲到兆品酒店维多利亚西餐厅消费并出示《ETtoday东森新闻云》app，可享有4人同行1人免费的超值优惠。（图／兆品酒店维多利亚西餐厅提供）
好康分享活动，即日起至5月21日止，只要到店里消费并出示《ETtoday东森新闻云》app，便可享有4人同行1人免费的超值优惠喔！（需加收原价10%服务费、本优惠恕不并用、适用4份或倍数之主餐，以价低者为免费优惠。）
兆品酒店维多利亚西餐厅
地址： 苗栗县竹南镇公园路106号电话： 03 753 9888营业时间：周06:30–09:30, 11:40–14:00, 17:40–21:00 《ETtoday东森新闻云》现正与店家进行免费采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETtoday饿势力》脸书洽询
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